Depaz VSOP Spéciale Réserve

Un bon rhum, mais c'est le cas de la plupart des rhums de Martinique. Ici, un nez légèrement vanillé et épicé, en bouche également de la vanille et des épices ainsi que du chocolat (noir). L'alcool est merveilleusement bien intégré.

Trop épicé pour moi

Daily sipping Agricole sacrément savoureux avec un PLV exceptionnel. Convient non seulement aux débutants, mais aussi à tous les autres... de temps en temps. Simple et tout simplement délicieux avec des notes florales.

Épices, anis, assez de pendre à la fin

Super Depaz ! Jamais déçu avec cette maison. Ce VSOP offre un moment de gourmandise intense malgré un boisé présent du début à la fin. La gourmandise se caractérise par des notes de vanilles et de fruits gorgés de soleil. Idéal avec un dessert

Après un nouvel essai comparatif avec d'autres VSOP, j'augmente ma note à 7,8. Un VSOP remarquable, très équilibré et élégant. Le seul VSOP que j'ai goûté qui puisse rivaliser avec lui est le 8yo de Dillon. Les parfums et les saveurs significatifs sont les pruneaux, l'herbe, la canne à sucre, la vanille, la réglisse et le tabac.

14.10.2018 Petite rencontre sympathique avec de nouveaux amis du rhum. Notes . Couleur moyennement foncée. Nez : bois, torréfaction légère, agrumes, fruits secs, épices. Bouche : frais, rond, léger, bois, agrumes, cannelle, réglisse légère, canne à sucre, fruits secs. Finale : moyennement longue, bois léger, chocolat, épices, moyennement sèche.

Au nez, abricot sec, pruneaux et un caractère épicé prononcé avec des épices comme la cannelle et la muscade. Beaucoup de vanille et toujours une certaine floralité et de la canne à sucre. En bouche, tout autant de bois et d'épices, de tabac de réglisse et de chocolat noir. Le fruité est toujours là, mais nettement en arrière-plan. La longue finale apporte au palais les arômes connus, le café, le cuir et une certaine amertume. La Depaz a reçu nettement plus de bois et est marquée par les arômes de fût. La base est certes perceptible, mais elle est déjà un peu en retrait.

Agricole complexe qui, malgré le VSOP, a été conservé 7 ans et cela se remarque dans le sens positif. Boisé, notes herbacées mélangées à des agrumes et des fruits secs.

De la blanche à la vieille plantation jusqu'à celle-ci. Plus de fleurs dans celle-ci. Plus de bois. Encore une fois bien équilibré. Fruits jaunes. Pêche. Pomme. Tropicaux. Goût : toujours tropical mais aussi beaucoup plus sec que le précédent. Foin. Herbe. Un peu de cacao. Jus très différent. Plus fruité avec le temps. Il faut s'habituer à la sécheresse.

Je souhaitais avoir cette bouteille pour mon bar afin de pouvoir avoir quelque chose de simple à boire de temps en temps. Et c'est très bien fait, un agricole VSOP de belle qualité avec un côté vanillé et boisé !

Un VSOP assez semblable à ses confrères. C'est typique. Boisé, vanillé. La canne est encore là. Quelques agrumes. La finale de ce Depaz me semble plus sur le cuir et un côté terreux qu'à l'accoutumée. Pas de risque avec ce rhum. C'est bon et efficace. Édit : sensation confirmée sur une deuxième dégustation. Finale très agréable.

En fait, ça marche toujours. Ma bouteille s'est vidée rapidement, non sans raison. 😅Pas trop complexe mais bien rond.

Un bel Agricole pour un excellent rapport qualité-prix !

Un beau nez : fruité (compote de fruits jaunes, pêche, fruits à chair blanche, quelques fruits jaunes discrets, un léger pruneau), fruits secs grillés, tabac blond, chocolat au lait, épices (muscade, clou de girofle, vanille), boisé fin et élégant mélangé au vesou (jus de canne). Bouche : vive, sèche et agréable, fruitée (orange douce, citronnée, fruits à chair blanche, fruits secs grillés), le boisé est élégant et fin, très rond, un peu caramel. chêne légèrement toasté, tabac blond, vesou (jus de canne). Finale : longue, fruitée (fruits à coques, quelques fruits jaunes compotés) qui est toujours finement boisée et élégante. Un régal ! je ne vois pas de meilleur VSOP que celui-c en termes de rapport qualité-prix, surtout qu'il est âgé de 7 ans comparé aux 4 ans VSOP "ordinaires".