Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1997

Un porto mourant avec une amertume moins prononcée que son frère de 1999 mais qui garde tout son côté huileux et gras ! Une grande intensité et une très bonne partie fruitée et citronnée qui vous incite toujours à reprendre une gorgée !

Le nez est mieux équilibré que la version 1999 de ce grand rhum. Dans l'ensemble, une édition très bien équilibrée qui vaut son prix.

The nose is greedy and sweet. The palate is heavy, dusty and coppery, with citrus fruits melted into precious wood.

What a bomb 🤤😎 This is my all time favorite PM

Une autre perle d'El Dorado. Nez rond et complexe, dont on ne peut pas se passer facilement et qui constitue le point fort. En bouche, il est intensément sombre, âpre, épicé, amer et végétal (thé !). Fruit plutôt faible et, si c'est le cas, associable aux fruits secs. Un beau rhum avec une nette influence des Wooden Stills.

La Rare Collection propose d'excellentes bouteilles avec un très bon PLV. Nez : corsé, élégant et rond. Épicé, fruité et caramélisé. Globalement sombre et malté, avec de l'orange séchée, du cassis séché et des raisins secs sulfurés. Avec cela, de la vanille, du sirop d'érable foncé, un peu de réglisse et de réglisse douce ainsi que du caramel à la crème. Les 20 ans ont donné naissance à un nez envoûtant. 90 Palais : intense, élégant et équilibré. Épicé et boisé, sans que le bois soit trop puissant. D'abord grillé, salé et brûlé, puis viennent l'anis, la réglisse et un soupçon de menthe. Légèrement lardé avec de l'umami et de la noix de pécan grasse. Derrière, il y a encore un fin zeste d'orange. En bouche aussi, les 20 ans font une très bonne impression. 89

We find all the elements of a good PM

Herbacées, bois poussiéreux, cuivré, beaucoup d'agrumes avec une certaine douceur vanillé. Superbe PM

Le nez est sombre et très boisé et herbacé. Très intéressant mais aussi exigeant. Même orientation en bouche. Cependant, il est joliment enveloppé d'une douceur vanillée et mielleuse qui rend hommage au long vieillissement tropical.

Edit : Hier, j'ai bu encore une fois du DomM dans un verre, accompagné d'un Ramón Allones 90 ANIVERSARIO SR. HENRY Edición Regional Exclusivo Alemania 2020. J'ai dû corriger vers le haut. Coup d'envoi du calendrier de l'Avent RumX 2023. Quel lancement ! Merci à l'équipe d'organisation. Il faut un certain temps dans le verre, mais une fois qu'il s'est développé... Délicieux Il faut vraiment dire que toutes ces mises en bouteille El Dorado sont déjà très bonnes, il n'y en a pas vraiment de mauvaises.

Un très bon porto mourant, selon moi. Comparativement, peu de notes herbacées et médicinales, mais dans l'ensemble très harmonieux et rond. Malgré tout, un beau profil PM, avec un boisé correct et agréable. Comme beaucoup d'El Dorado Rares, une qualité supérieure pour un bon prix. J'aime beaucoup !

Comparé à l'El Dorado Rare Collection Port Mourant 1999, il est pour moi clairement en tête. Pour moi, le 1997 est tout simplement plus rond, plus riche, plus sombre, plus intéressant. Malheureusement, les prix commencent à augmenter ... comme pour toute la Rare Collection.

Enfin un rhum raisonnable. Un très bon nez composé de bois, de caramel et de chocolat noir. En bouche, ce rhum est boisé et cuir, torréfié et épicé. L'alcool est bien intégré. Nous vous recommandons de l'acheter.

Gang de dégustation de rhum franconien 19.04.2024 Dégusté avec le El Dorado Diamond <SVW> CBH et DMD. En fait, juste parce qu'il se présentait, rien à voir avec les Diamonds. Herbes, bois, tabac, belle douceur. Encore une fois, une très bonne bouteille de la série El DoradoRare Cask.

Braucht Zeit. Bekommt weitere Chance.