A1710 Prosper
Très apprécié pour son nez expressif, sa finale sèche et chaleureuse et son caractère agricole bien structuré. Considéré comme un très bon rhum jeune, le prix étant la principale réserve.
Fans d’agricole qui aiment les profils secs, boisés et épicés avec un nez expressif et fruité, et collectionneurs qui apprécient la présentation premium et les éditions limitées de jus de canne bio.
Détails sur A1710 Prosper
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Quel est le goût de A1710 Prosper ?
Agricole expressif, sec, premium
Si tu apprécies déjà les agricoles secs comme Neisson ou les autres cuvées d’A1710, c’est une version polie, un peu plus poussée — surtout intéressante si tu es prêt à payer pour la carafe chic.
Buveurs de rhum de mélasse cherchant la douceur, amateurs de bon rapport qualité-prix sensibles aux prix élevés, ou débutants méfiants envers le caractère sec, herbacé de l’agricole et près de 50 % d’alcool.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 780 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Dégusté au Brussels Rhum Festival. Un beau produit - certes trop cher - bien fruité, avec un peu de canne, de bois, mais surtout de la peche, de l'abricot, de l'orange. .l'influence du fut de cognac est bien présente (et me plait toujours). Carafe toujours aussi classe. A 100€ tout le monde en prendrait un carton pour l'hiver :)
A1710 cuvée Prospère Ce rhum assez jeune (3 ans de vieillissement) a été réalisé pour la première fois pour cette distillerie avec du pur jus de canne bio, en série limitée. Il présente le fameux syndrome de la jolie bouteille, où on se pose la question si l'essentiel du prix à payer n'est pas dans la carafe au lieu d'être dans la qualité du rhum. C'est ce que nous allons voir. Il tire à 49,6° et le prix est assez élevé : environ 200€. Sa couleur est d'un bel ambré séduisant. Le nez est au départ assez discret et il a besoin de temps pour s'ouvrir. Là encore, comptez un bon quart d'heure pour lui laisser le temps de se réveiller. Le nez typique de la Martinique est encore bien présent, avec des fruits secs, et un poivré plus sucré (poivre de Sichuan). On sent aussi du maracuja, et de la canne fraîche. Ce nez est complexe avec plus de senteurs qui popent : fève de tonka, chocolat, tabac. On passe beaucoup de temps les narines dans le verre. La bouche est en comparaison peu complexe : caramel, canne à sucre, noix. Il y a un peu de piquant : piment ou paprika. Tout s'estompe très rapidement et c'est regrettable. Si le nez était vraiment sympa, le palais est assez quelconque. Je n'en achèterais pas une bouteille entière sauf pour le côté collection. Le nez compense la note qui aurait pu être sévère.
Un autre embouteillage de la distillerie A1710 qui est arrivé sur mon bureau et qui me fait penser à ma visite à la distillerie en 2024. L'arôme est très agréable, épicé, je peux sentir la cannelle et ensuite un peu de cette saveur de rhum agricole. En bouche, le bois et les noix s'ajoutent aux épices et à une qualité poivrée vers la fin... Je dirais que le pourcentage d'alcool est plus élevé que les presque 50 %. Il ne plaira probablement pas beaucoup aux amateurs de mélasse, mais il séduira certainement les amateurs de rhum. Je suis satisfait.
Traduit automatiquementMaster class 2024 Très bon nez Bouche classique et un peu énolique