The Many Faces Of Rum
The Many Faces Of Rum" offre une expérience distincte avec un bouquet aigre et épicé et une bouche nuancée marquée par le cuir et une amertume subtile, évoquant des réactions mitigées.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
The Many Faces Of Rum" de la distillerie Uitvlugt (Port Mourant) en Guyane est un rhum de fût, limité à 173 bouteilles. Distillé en 1999 et vieilli pendant 23 ans, ce rhum présente un arôme complexe avec des notes d'aigreur, d'épices et de fleurs accompagnées de cuir et de sève. Son profil de saveurs est marqué par des copeaux de crayon, du carton, du cuir et une amertume subtile, souvent décrite comme ayant une base aigre. Bien qu'il présente un caractère traditionnel de Port Mourant, le rhum a reçu des critiques mitigées, certains le considérant comme mince. L'embouteilleur indépendant The Whisky Jury a créé une expression unique qui intrigue à la fois les buveurs chevronnés et ceux qui recherchent des spiritueux rares.
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À propos de la distillerie Uitvlugt (Port Mourant)
La distillerie Uitvlugt (Port Mourant) est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt (Port Mourant) ont été examinés 735 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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C'est très citronné et herbacé. L'herbe ressemble à de l'absinthe. C'est un favori. La finale est courte. J'aime Uitvlugt probablement plus que Jamaica, donc ça va, mais la plupart des gens ne l'aimeront pas.
Légèrement herbeux, un peu de banane, un peu de thé noir. Tout à fait délicieux, mais ne m'impressionne pas particulièrement.
Nez floral et fruité (fruits à noyau, maracuja), avec une vieille barrique. En bouche, confit, carton, saumure, mais aussi un peu aqueux.
Sentiments un peu mitigés ici en raison des données de référence. Le nez est bon. Herbeux, terreux, boisé et un peu fruité. En bouche, il est d'abord assez mince et, à mon avis, insignifiant. Mais ensuite, les notes du nez se révèlent. Avec en plus une note discrète de "parfum" (floral). Finale assez courte.