El Dorado Single Barrel
Riche complexité de Demerara avec une touche douce et distincte.
Un single barrel complexe qui offre du chocolat, des fruits secs et des notes boisées soulignées par des agrumes. Les membres de RumX admirent son caractère Demerara engageant, bien que sa douceur prononcée défie parfois l'équilibre. Une option unique pour les amateurs de rhum exigeants.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
El Dorado Single Barrel de la distillerie Diamond de Guyane présente un profil intense avec des arômes de chocolat, de fruits secs, de café et un soupçon d'agrumes. Notre communauté RumX note son caractère riche et sucré équilibré par des tons de noix, de bois et de raisin sec. Mis en bouteille à la force du fût après neuf ans de vieillissement, ce rhum à base de mélasse offre une touche distinctive de Demerara grâce à des alambics en bois. Bien que certains membres trouvent sa douceur et sa forte présence d'alcool un peu écrasantes, sa complexité globale et sa nature engageante en font un choix convaincant pour ceux qui recherchent un authentique spiritueux de qualité supérieure.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 664 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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First things first: don't expect an ester monster here. An intense caramel note plays first fiddle, surrounded by the typical markers of pot stills. The rum is heavy and sweet, the alcohol is excellently integrated. Despite everything, the caramel note is a little too dominant for me, so the sister cask from 2009, despite its lower ABV, comes out on top for me overall. Nevertheless, this is a rum that gives hope for DDL and is very fairly priced at £70.
Deutlich Diamond-Profil mit Melasse, Lakritz, Eichenfass, Vanille.
Interesting nose! The wooden pot stills are clearly noticeable, once the rum had some time to breath and steps beyond the strong initial solvent notes. Yet there is more to it. Additional fruits (citrus-y) and a hint of esters (DHE mind you, not Jamaican funk). Very interesting twist with quite some complexity. Similar picture on the palate. The blend provides an interesting twist on know Demerara profils from the wooden pots. Lots of fruits and an intense dark chocolate note are present. Yet, similarly to the other BB&R single barrel, this is very sweet and a factor to consider negatively in my book. Again very smooth and easy to drink despite its high ABV. This is interesting stuff out of DDL and far more engaging and exiting compared to some previous releases blends and cask finishes. Very happy to see stuff like this.
Besten Dank an Tobias, der die Flaschen aus England mit gebracht hat und sie in unserer Franconian Tasting Gang gleich geteilt hat. Alles in allem eine sehr solide Abfüllung, die alle Erwartungen erfüllt, aber leider trotzdem nicht nach oben heraus sticht. Ein wenig schwächer als die andere Abfüllung.