Bologne Cask Matured Éleve Sous Bois
Boisé-vanille agricole accessible
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce rhum agricole guadeloupéen pour son profil accessible et arrondi, avec une vanille boisée au cœur. Le nez montre des notes fruitées d'agrumes, de citron et de citron vert, menant à un palais doux et délicieux avec une douce influence de tonneau. Plusieurs notent un caractère facile à boire et un bon rapport qualité-prix, avec une finale moyenne aux accents floraux. Avec 22 commentaires de la communauté et une confiance grandissante, c'est un choix confortable pour des versements détendus.
Avis d'experts
Single Cask Rum
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À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 737 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Il s'agit d'un vin agricole très solide à boire tous les jours. L'alcool est très bien intégré et la barrique de cognac brille dans la merveilleuse finale sèche et délicieuse.
C'est un peu décevant, toutes les notes que j'ai pu obtenir étaient assez discrètes, manquant d'intensité et de puissance. Cela ne veut pas dire que c'est mauvais, ce n'est pas le cas, mais cela ne fonctionne pas pour moi, malheureusement. Bien qu'il soit facilement buvable, je me demande ce qu'il en serait avec un taux d'alcoolémie plus élevé.
Initialement peu convaincu, puis goûté bien longtemps en aveugle , après que la bouteille soit restée plus d'un an aux 2/3, et mon impression est bien meilleure. Le nez est vraiment plaisant , gourmand pâtissier sur les fruits confits, peu alcooreux. La bouche un peu en retrait mais sympathique sur les mêmes tons, un peu d'alcool sur la fin, la finale est moyenne à courte. Ce n'est pas très complexe ni long mais gourmand, facile et plaisant, u n très bon rapport qualité-prix.
Ce Bologne Cask Matured est très appréciable, un nez gourmand et boisé, fruité et pâtissier, en bouche on retrouve ce côté boisé avec des notes de vanille. Rondeur et puissance. La finale est est moyennement longue, mais agréable, sur des notes florales.