Santa Teresa 1796 (Arabica Coffee Cask Finish)
La plupart des lecteurs apprécient la richesse du café, les notes de noix et de chocolat et le fait que le rhum soit facile à boire. Les critiques regrettent le caractère du rhum et le trouvent unidimensionnel. Consensus : bouteille de niche amusante, meilleure dans les cocktails ou les desserts.
Les amateurs de café et de cocktails qui veulent un rhum avec des notes dominantes d'Arabica, de noix grillées et de chocolat pour les Espresso Martinis, les accords avec les desserts ou les boissons mélangées expérimentales.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum premier café pour les cocktails
Si tu aimes les liqueurs de café mais que tu veux quelque chose de plus sec et de plus fort, tu trouveras ton bonheur ; mais ne t'attends pas à ce que le rhum traditionnel soit très complexe derrière les grains.
Les puristes qui recherchent la complexité d'un rhum classique, ou toute personne souhaitant un caractère basé sur la canne à sucre plutôt qu'un profil axé sur le café et relativement monotone.
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À propos de la distillerie Santa Teresa
La distillerie Santa Teresa est située à Venezuela. Les rhums de Santa Teresa ont été examinés 611 fois avec une moyenne de 7.4/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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C’est vraiment un drôle de jus. Au nez c’est du café très vert et pas forcément très flatteur, on attend le gras et la rondeur et on tombe sur autre chose. En bouche c’est presque autant la noisette grillée que le café. Sûrement sympa en cocktail si on s’y connaît mais sinon compliqué à accorder.
Le café à l'état pur. Des arômes vraiment superbes de grains de café arabica frais de grande qualité avec beaucoup de profondeur et d'intensité. Dans l'ensemble, plutôt sec et à peine sucré, l'alcool est bien intégré et globalement assez gouleyant. Cependant, à part l'arôme de café, on ne retrouve presque plus rien du rhum. C'est certainement un plaisir pour les cocktails et les desserts, mais on peut aussi préparer le tout soi-même. 😀
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