Delias Whiskyshop T.D.L Delias Tropical Rum Cat (Collection No 1) 2006
Menthe, grillé, boisé ; des saveurs intrigantes mais attendues.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum tropical Delias Cat de Trinidad offre un mélange complexe de saveurs, distillé à partir de mélasse à la distillerie T.D.L, et vieilli pendant 17 ans. Embouteillé à la force du fût avec un taux d'alcool robuste de 60 %, cette édition limitée à 360 bouteilles offre des notes de grillé, de caramel aux noix et de chocolat au lait au nez, tandis que le palais révèle des saveurs boisées, épicées et torréfiées avec des soupçons de fruité. Les impressions des utilisateurs suggèrent une douceur modérée, rappelant des éléments semblables à ceux du bourbon, bien que les opinions sur sa complexité et ses attributs naturels varient.
Détails sur ce rhum
À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 506 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers T.D.LCarte interactive
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La surprise de la soirée de dégustation. D'abord décevant au nez, ordinaire et un peu piquant, le rhum évolue de plus en plus vers un distillat doux avec de forts accents de chocolat à la menthe, surtout en bouche. Pour moi, le meilleur TDL de ce millésime 2006 mitigé. Très bien visé, Delia !
It tastes like bkend of weak TDL and Rumbullion! rum = definitely infused and lightly sweetened. So I do t believe it is pure distilate...
8:On the nose, the first impression we get is minty, woody, as it is roasted, toasted with nuts, caramel.The molasses is vegetal.There are pleasant bourbon yellow fruits. On aeration, the wood is resinous, waxy, more burnt with milk chocolate, vanilla. Grassy note comes out and some citrus. 8,5:On the palate, the attack is woody and fruity, bourbon like, as the wood is roasted and spicy with caramel, maple, biscuits, creamy, balanced, actually delicious. The fruits are yellow, molasses vegetal with mint. After the rest, industrial notes burst out with tar, a bit bitter and waxy with resinous, earthy(musty), dry wood, maybe juniper.Our tasting buds are also attacked with tasty marzipan, sour cherry and flowery notes.Balanced and round. 8,1:The finish is long, woody, dry, bourbony and bitter with tar, vanilla, caramel, dried fruits, some spice and mint...
Le Whiskyshop de Délia a choisi son premier rhum, voyons voir... Le nez me fait d'abord penser à after eight, un peu de menthe artificielle, dommage que je n'en ai pas pour comparer, mais c'est déjà passionnant. Au goût, j'ai du mal à trouver les notes typiques de TDL, j'ai plus de prunes et de griottes. Une mise en bouteille intéressante mais qui ne correspond pas tout à fait à mon goût. Il me rappelle davantage le style des rhums espagnols.