Baie des Trésors Brut d'Amphore (Pure Canne Bio)
Exceptionnellement floral, minéral et frais - l'alcool se comporte étonnamment bien.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Brut d'Amphore (Pure Canne Bio) de Baie des Trésors en Martinique offre un nez expressif qui s'appuie fortement sur la canne à sucre fraîche, le parfum floral et les notes minérales, comme le note @crazyforgoodbooze : "parfümiert, mineralisch fruchtig und lecker". La sensation en bouche est plus minérale et végétale, avec une pointe de zeste de citron, et bien que le palais soit nuancé, certains regrettent la douceur du nez - "Dommage que l'on ne retrouve pas cette gourmandise au palais" (@Mc Pirate). Malgré son titre alcoométrique élevé, la plupart des gens s'accordent à dire que l'alcool est étonnamment bien intégré, ce qui donne à cet agricole une finale chaleureuse mais accessible.
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À propos de la distillerie Baie des Trésors
La distillerie Baie des Trésors est située à Martinique. Les rhums de Baie des Trésors ont été examinés 417 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#5228 12.04.2025 Réalisation de quelques échantillons de blanc à la maison tout en se relaxant un peu. Nez Frais, canne à sucre légère, herbes légères, végétal léger, fruits, agrumes légers, floral. Bouche Ronde, équilibrée, fraîche, huileuse, fruits, canne à sucre légère, agrumes légers, florale, herbe légère. Finale Longue et chaude, huileuse, équilibrée, fraîche, fruits, agrumes légers, florale. Verre vide Minéral, floral, agrumes, légèrement végétal. Le taux d'alcool est bien intégré et le vin est très doux compte tenu de ses 71,2 %.
Une attaque forte en bouche, presque piquante, mais vite compensé par le gout floral et agricole. Un vrai rhum blanc agricole, fort mais très agréable.
Superbe rhum blanc neuf de force fût avec 9 mois de maturation en céramique. Aromatiquement très floral, parfumé, minéral fruité et délicieux. Alcool étonnamment bien intégré et un nez incroyablement élégant !
Nez exceptionnel de fruits frais, canne à sucre fraîche et une gourmandise sur le sucre de pâtisserie ! Bouche plus nuancée avec une attaque sur le mineral, limite pierre à fusil. Légèrement amer ou peut-être sur l’olive. Dommage que l’on ne retrouve pas cette gourmandise au palais. En revanche, les 71,2 degrés passent très très bien ! J’adore. Finale chaleureuse et très végétale.