Vagabond Spirits T.D.L Utopia: CALVADOS - TDL - BELIZE
Super intéressant pour les amateurs de spiritueux à base de pommes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX s'accordent à dire que ce mélange est entièrement axé sur la pomme - "le calvados domine largement le tout" (Jacques etdom) - et qu'il présente un côté frais et mentholé grâce au T.D.L. Le nez est riche en caramel et en pommes cuites, complété par des notes herbacées et épicées. "Chapeau, ein mutiger Blend... ein sehr rundes, süsses Crossover" (Jakob), bien que plusieurs pensent que le Belize est "un peu en retrait". La texture huileuse et le boisé soutiennent les fruits et la menthe fraîche, avec une finale décrite comme à la fois "normale" et étonnamment longue.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 506 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers T.D.LCarte interactive
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Intéressant, mais globalement trop acide pour moi. Si je veux un arôme frais, semblable à celui de la pomme, je préfère opter pour un Sancti Spíritus 1998, qui est alors également composé à 100% de rhum. L'alcool est toutefois sensationnellement bien intégré, surtout au nez, c'est pourquoi il faut quand même mettre un 8 devant la virgule.
Ce mélange calvados-rhum est super réussi. J'apprécie un bon calvados et celui-ci me plaît beaucoup ! Il a plutôt le goût d'un calvafos avec une finition au rhum. Il est délicieux, difficile à évaluer. Merci pour l'échantillon @Lukashabbitdrinks
Je l'ai dégusté à l'aveugle et j'ai pu identifier avec certitude le T.D.L. et le Calvados. Le Belize disparaît derrière les autres arômes. Mais je n'ai pas été conquis. Mais c'est certainement bien fait d'un point de vue artisanal.
L'attaque est marquée par la pomme grillée mentholée et les fruits secs. En bouche, beaucoup de fraîcheur, de bois et de caramel. La finale est plus longue que prévu et la touche de pomme est super. Légèrement alcoolisée, mais correcte. Bien qu'il y ait 60% de calvados, il a vraiment un goût de rhum et est délicieux.