Millésime
Un agricole boisé et fruité avec de la vanille et du chocolat, un bon équilibre et une finale chaude et poivrée. Les critiques font l'éloge de l'alcool intégré et de la valeur, en particulier lorsqu'il est siroté pur après un peu d'air.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent le mélange de fruits tropicaux et secs avec du bois poli et de la vanille dans ce Depaz Millésime 2002. En bouche, on retrouve la canne agricole classique, les épices et le chocolat, avec des dattes et une finale chaleureuse. L'alcool est bien intégré, et nombreux sont ceux qui font l'éloge de sa valeur. Il est souvent dégusté pur, mais il faut lui laisser un peu de temps dans le verre. Soutenu par 158 commentaires de la communauté, c'est un choix populaire en Martinique.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 012 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Dégusté avec le Depaz XO prestige, il est meilleur en bouche et la finale est plus intéressante malgré un prix inférieur. Le nez est moins intéressant que le XO. Au nez des fruits tropicaux, du funky de l’orange. En bouche un côté tourbé absent au nez, des fruits secs et des fruits tropicaux. La finale est florale avec de la violette. Un beau rhum.
Acidité, désinfection, kokina, goût déjà trop agri
Dégustation à l'aveugle. J'avais parié sur un Agricole de Martinique, mais sur J.M. Au nez, je sens quelque chose comme un mur fraîchement blanchi à la chaux et un peu de ouaouaron, au palais, je goûte des notes fumées et florales. Le rhum semble sec, la finale est longue. Un Agricole honnête, j'aime bien. Mise à jour 2023-07-04 : Ce genre de re-tasting après un certain temps est une bonne chose. On peut ainsi découvrir si le goût a évolué, s'il s'est affiné. Et si certaines préférences se sont renforcées. Avec ce rhum, je peux dire : Confirmation totale de l'appréciation précédente, il y a plus de six mois. Et en plus, de manière surprenante, des biscuits de Noël fourrés à la gelée dans le nez. D'où un point supplémentaire. Délicieux !
Bon Agricole, pas super complexe, mais convient bien aux débutants. Tons boisés agréables, fruits rouges, un peu de cuir, douceur agréable. Alcool bien intégré, mais il faut lui laisser un peu de temps de repos.