Asta Morris Savanna Rasta Morris Île de la Réunion 2017 6yr 60%

"Une mise en bouteille aux multiples facettes... Au début, ce Savanna a besoin d'un peu de temps pour développer ses arômes de gruyère. Mais même alors, ils ne sont pas très intenses. Au début, j'avais plutôt le côté végétal dans le nez (olive). Mais cela a changé rapidement... une douceur lourde, accompagnée de fruits jaunes, s'étend doucement et de manière déterminante... En bouche, il se répartit de manière huileuse et douce... l'alcool est encore peu perceptible. Les fruits jaunes réapparaissent brièvement, mais sont rapidement remplacés par des épices (réglisse salée, piment). La finale est toujours dominée par les épices et devient légèrement amère. J'aime bien et je pense qu'elle devrait tendre vers le GrandArome. Edit : Aujourd'hui, j'ai à nouveau bu le reste dans le verre et je dois dire que je l'aime vraiment bien. Il est rond et tout simplement délicieux 😋, c'est pourquoi je le mets un dixième plus haut."

"Une mise en bouteille vraiment passionnante ! Au nez, le rhum est très complexe (épicé ?) et unique, si séduisant qu'on a envie de le déguster immédiatement. L'alcool semble déjà très bien intégré. En bouche, le rhum n'est pas tout à fait à la hauteur de l'impression ressentie au nez, il semble un peu plus unidimensionnel et moins aromatique. Mais ensuite, la finale est folle : elle n'a pas lieu dans la gorge, mais dans la partie avant de la bouche ! Ce n'est pas forcément pire, mais absolument unique, je n'ai vraiment jamais vu ça, c'est fou ! Conclusion : Il me semble qu'il s'agit d'une licorne vivante en raison de sa sortie particulière, vous devriez la goûter ! Merci à Thunderbird pour cette expérience particulière."

"Le nez est très fruité et doux. L'alcool est perceptible, mais pas dominant. L'arôme de chewing-gum/ours en gomme est également discrètement présent. En bouche, des notes florales et fruitées avec du caramel et des épices. J'aime vraiment bien pour son jeune âge et pour son prix !"

"Un rhum étrange que je ne peux pas bien classer. L'alcool est très bien intégré. En bouche, beaucoup de poire et de pomme. Dans l'ensemble, ce n'est pas typique d'un Savanna Creol, Traditionnel ou même Grand Arome."

"Première impression au nez : assez alcoolisé et quelque peu floral. Avec le temps, des notes de bourbon et de tarte aux pommes couverte apparaissent. En bouche, doux et épicé. Je suis un peu partagé : ce n'est pas un profil typique de Savanna, mais ce n'est pas non plus mauvais..."

"Cet échantillon a besoin de temps pour respirer....'alcool domine. Plus tard, des nuances florales et fruitées, de l'huile d'olive, de la poire aromatique et de la pomme cuite épicée apparaissent. Rhum inhabituel, il y a une certaine similitude avec le whisky vieilli au bourbon. Le goût est doux, tropical, salé-olive, épicé. L'arrière-goût persistant contient beaucoup de tanins, d'olives, de sel et de poivre et de fruits jaunes mûrs. Dans un verre vide, beaucoup de vinaigre, de funk et d'olives acides."

"C'est très bizarre et je ne m'y attendais pas du tout. Des chips de noix de coco grillées, de l'ananas confit au miel, de la saumure d'olive et des bonbons mentholés se rencontrent ici de manière inhabituellement harmonieuse. C'est très bon ! Une surprise positive !"

"Tasted at Spirits in the sky 2024. A rather fruity Savanna that brings some notes of lemon meringue pie, which I love."

"Le nez est très intense et même agressif au début, mais après environ 15 minutes, il devient plus doux et délicat : poires jaunes sucrées, biscuits à la vanille, huile d'olive épicée, réglisse. En bouche, il est à la fois doux et frais, avec un départ vers les épices : fruits, sucettes à la réglisse, sirop pour la toux. La fin de bouche est longue, avec des sucettes de réglisse, du poivre noir et des fruits."

"The Road Rummers Africa tasting Very nice rum! It's complex and develops into different flavours. I'm getting red fruits from this one and then they develop into tropical fruits. A lot of goodness for your money. Recommend this one."