Diamond Rumclub Private Selection Ed. 46 MDS

 L'Ed. 39 du Rumclub, un REV 2006 (RX16863), est déjà une mise en bouteille très réussie ; mais le RX16863 ne fait pas le poids face au nouveau coup de génie du Rumclub, surtout en bouche. Plus rond, plus complexe, plus profond, plus corsé, plus puissant, plus gouleyant, plus doux, plus huileux. Et je ne dis pas cela parce que j'habite à Berlin et que je suis donc proche de la source. Voyez par vous-même. Il s'agirait d'un Diamond 2008 ? Il me semble vraiment que l'on a confondu les fûts et qu'au lieu du Diamond, on a envoyé un REV à Spirit of Rum. Et pas un REV de 2006, mais un REV de 1994. Est-ce vraiment possible ? J'espère qu'il y aura bientôt une fonction de commentaire ici, je pourrais alors lire vos réactions directes. Pour moi, c'est sans hésitation un candidat de choix pour le rhum de l'année. Buvez-le et vous serez d'accord avec moi. Si c'est un Diamond, ce qui sera vérifié par des experts en dégustation, il me semble qu'il ressemble le plus au profil MDXC de 2004 (RX7442). Ou peut-être plutôt au 96 (RX10043, RX10046) ? 🤔 Pour l'instant, je reste sur REV 1994. 😉 Passionnant !

 Au nez et en bouche, un beau MDS cask en effet. Un peu en avance sur le Perola/Bellamy's. La finale est cependant très boisée et amère, ce qui lui coûte quelques points. Très solide rhum sombre de Guyane.

 Très belle couleur rouge-brun dans le verre ! Le nez est lourd et riche, beaucoup de pruneau/pruneau ainsi que des arômes de torréfaction, de sucre brûlé et de fût. Les arômes sont puissants et l'alcool est également perceptible avec un léger piquant. D'autres arômes apparaissent avec le temps. En bouche, très conforme au nez, belle note de griotte ! L'alcool se mêle à nouveau au premier plan. La longue finale va, comme on pouvait s'y attendre, légèrement vers l'amertume mais n'est pas du tout désagréable. Une très bonne mise en bouteille, dont le caractère convient parfaitement à la période de Noël. J'aime surtout la cohérence du rhum tout au long de la dégustation. Pour une note de 90+, il me manque un certain degré de "smoothness". Néanmoins, je recommande l'achat.

 Voilà, enfin dans le verre aussi... Merci Alex ! C'est le nez qui me plaît le plus... ce mélange de fruits rouges et de chocolat malté a quelque chose de particulier ! En bouche, je trouve aussi que c'est assez équilibré, les fruits étant ici relégués au second plan au profit des épices et du bois. Ici, j'aurais préféré une alternance entre les deux arômes. La finale manque un peu de profondeur, mais elle convient encore. Dans l'ensemble, c'est un très bon MDS, mais qui ne joue pas pour moi dans la cour des grands.

 Encore une fois, une mise en bouteille très réussie, je suis un grand fan de la Guyane et je trouve que ces fruits noirs intenses et séchés qui ressortent aussi bien au nez qu'en bouche sont excellents, le bois et la douceur agréable du sucre brûlé complètent ce rhum. L'alcool est super bien intégré et il se boit vraiment bien. Quelques minutes dans le verre ne lui font pas de mal. Je ne peux pas dire exactement s'il s'agit d'un REV ou d'un Diamaond, mais il correspond en tout cas à mon goût.

 Tout d'abord, j'ai essayé ce rhum dans le dépôt de rhum en face du GRF. Un Guyana très savoureux, plus complexe avec toutes ses arêtes, qui sait exactement comment plaire. Il est bien meilleur que celui de Perola, mais pas comme l'embouteillage de ces dernières années.

 On obtient ici exactement ce que l'on attend. Raisins secs, pruneaux, griottes, chocolat noir, bois, un peu d'herbes en fin de bouche et très malté. Tout simplement délicieux. Le rhum présente des similitudes avec un REV.

 Dégusté lors du Franconian Tasting Gang Rum Grillen Event. Pour moi, c'est une bonne bouteille, mais rien de plus. Rien d'indispensable pour l'instant. Goûté le soir/la nuit précédente avec Jarek en tant que mixeur dans le CubaLibre, il n'est pas vraiment bon non plus à mon avis.

 Des fruits, fruits jaunes, pomme surie, pêche et ananas trop mûr. Du bois de cèdre et de la fraîcheur. L’entrée de bouche est vive avec les fruits, beaucoup de fruits qui apparaissent tout de suite puis le bois de cèdre (boîte à cigares) reprend sa place. Une belle amertume domine la finale. Un rhum plutôt sombre, même les fruits semblent sombres.

 Superbe nez avec beaucoup de fruits noirs... prune, raisin sec, cassis et cassis. Chocolat et boisé moisi s'y ajoutent ... En bouche Très huileux ... ici aussi beaucoup de fruits noirs mais encore plus intenses qu'au nez. Bien rond et équilibré. Très savoureux .

 Très bon profil Diamond avec des notes fruitées étonnantes en plus de la mélasse typique, du tabac et du bois.

 A une belle note de cerise de la Forêt-Noire au nez avec du chocolat noir et des cerises avec des raisins secs, du sucre brûlé et du malt. En bouche, pas tout à fait le fruité que le nez promet et un peu boisé. Néanmoins, un bon rhum pour l'argent.

 Au nez, il me rappelle le Nobilis SV (Rx20892) que j'ai eu en parallèle dans mon verre. Lourd et huileux en bouche, il se sent bien sur la langue. De légères notes fruitées, du caramel, du malt, et beaucoup d'arômes boisés et épicés. J'aime bien en somme, sans toutefois sortir du lot. Edit : Je l'ai un peu mieux apprécié lors de la deuxième dégustation. L'alcool est vraiment très bien intégré !

 8,4:Au nez, au début, aucun signe de rhum, juste des notes boisées et végétales, on a l'impression d'une boisson très épaisse, la mélasse est herbacée, sombre, liquoreuse, le bois intensément grillé, carbonisé avec du sucre caramélisé, brûlé, de la noix, du sirop... On pourrait penser que nous sentons Ricola ou Jägermeister avec des tons de cuir. Après aération, il s'ouvre sur les agrumes, les fruits secs comme les pruneaux, les raisins secs, quelques épices, plus tard sur les fruits jaunes, le café et la crème brûlée. 8,2:En bouche, l'attaque est intense, douce et sirupeuse avec des notes de bois carbonisé comme du sucre brûlé caramélisé, de la crème brûlée, du café, des noix, alors que la mélasse est sombre et épaisse avec des notes de réglisse, de thé noir et d'herbes, là encore on pourrait penser à un Jägermeister ou à un Ricola.Il y a des fruits secs et, Dieu merci, après un peu de repos, des fruits rouges, de la cerise acide, alors qu'il devient savoureux..... 8,2:La finale est longue, d'abord avec un profil similaire à celui du palais, mais ensuite elle nous montre un visage différent avec des notes industrielles... Un peu de style espagnol rencontre la Guyane...Ricola, Jägermeiter fesst.😆...juste mon humble avis.

 #5133 09.03.2025 Dégustation avec quelques amis lors de notre rencontre trimestrielle. Nez Frais, rond, bois léger, fumée légère, fruits secs, menthe légère, chocolat léger, orange légère. Bouche Huileuse, boisée, fraîche, légèrement torréfiée, chocolat léger, épices, menthe légère, moyennement sèche, caramel léger, fruits secs. Finale Longue, légèrement huileuse, bois, torréfaction légère, raisin sec, agrumes légers, épices, caramel léger, chocolat léger.