Oloroso (Single Cask Jamaican Rum) DOK
Le rhum jamaïcain Oloroso (Single Cask) DOK offre un profil jamaïcain puissant avec des notes tropicales et ester proéminentes, mais fait l'objet de critiques quant à l'intégration de l'alcool et à la finition.
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Quel est le goût de ce rhum ?
L'Oloroso (Single Cask Jamaican Rum) DOK, fabriqué à la distillerie Hampden et mis en bouteille par The Colours of Rum, affiche un taux d'alcoolémie intense de 63,4 % et met en valeur le funk jamaïcain classique avec des arômes d'ananas, d'ester et de colle. Alors que le palais de fruits tropicaux obtient de bonnes notes pour son authenticité, l'intégration de l'alcool est fréquemment citée comme n'étant pas idéale, ce qui conduit à une finale acerbe et amère que certains trouvent trop puissante. Avec seulement 323 bouteilles, cette expression intrigue les amateurs de profils de rhum audacieux, bien que sa finition Oloroso soulève un accueil mitigé parmi les utilisateurs, attirant à la fois les admirateurs de ses saveurs audacieuses et les critiques remettant en question son influence vieillie.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 978 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Tried at a rumshow, it might just have been the night but I was really impressed by it. Packed with flavour and as funky as you could get, if I would give it tasting notes it wouldn't sound good at all, that's how good it was! (No sarcasm) This bottle doesn't seem to get a lot of love here tho, so again I might have just been in a good mood at the time...
7,8:On the nose... 8,5:On the palate... 8,3:The finish is...
Once again lots of fruit esters and tropical fruits, plus intense medicinal notes, which fade into bitterness. The alcohol is present and could do with some taming, although a little oxidation already helps. The finish is a constant interplay of esters and medicinal aromas, a kind of overripe tropical fruit stand just before the operating theater. I don't perceive the sweet wine finish to be too dominant here, only in the finish is a little more of the heavy sweetness more clearly recognizable. I cannot agree with the very restrained overall rating, the release delivers what is to be expected - no more, but also no less.
Dieser DOK ist von den drei gefinishten von CoR der bessere, jedoch auch nicht wirklich gut! Der Alkohol ist bei allen drei sehr schlecht eingebunden. Das Oloroso-Finish lässt dem DOK jedoch noch genügend Raum um sich zu entfalten. Das passt so halbwegs.