CoR Hampden Pedro Ximénez (Single Cask Jamaican Rum) DOK

Le rhum offre un profil très aromatique avec des arômes tropicaux et de vin rouge. Son goût comprend des notes fruitées et amères mais est perçu comme déséquilibré par certains dégustateurs.

7.6  / 10  (36 évaluations)

Rhum à forte teneur en ester avec des notes tropicales et de vin.

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    • Arôme d'ester intense
    • Parfum de fruits tropicaux
    • Profil de saveur unique

    Le Pedro Ximénez (Single Cask Jamaican Rum) DOK est un rhum en édition limitée distillé à la distillerie Hampden en Jamaïque. Mis en bouteille par The Colours of Rum, ce rhum à haute teneur en alcool affiche un solide 62,9 % de volume d'alcool et a été vieilli pendant 9 mois. Les utilisateurs notent son arôme intense d'ester et de fruits tropicaux avec des notes subtiles de vin rouge et de sherry. Le goût est caractérisé par des saveurs d'ester, de fruits et d'amertume avec une note boisée et médicinale. Bien que loué pour son nez intrigant, certains utilisateurs trouvent la finale trop amère et l'alcool un peu dur. Ce rhum représente une expérience unique, combinant le funk jamaïcain avec des notes modernes de PX.

    Arôme

    Fruits tropicaux Ester Colle Vin rouge

    Bouton

    Ester Fruité Boisé Amer

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    7.6  / 10  (36 évaluations)

    "Un rhum dégusté au GRF en 2024, masterclasse CoR. Un nez sec avec des esters mais aussi des herbes sèches et un côté sucré qui vient sans doute du PX. L’attaque est douce en bouche, les esters sont là mais pas trop vifs. La finale est un peu courte. Un rhum un peu étrange qui n’est pas mauvais mais qui ne me plaît pas non plus."

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    7.7 / 10
    Avisé par : cigares

    "Parmi les trois mises en bouteille de Colours of Rum, celle-ci a pour moi un peu d'avance. Le finish est certes limite, mais encore dans la norme. La matière première passe un peu à l'arrière-plan et il manque un peu de profondeur, mais l'alcool est le mieux intégré des trois. Malheureusement, ce n'est pas non plus une licorne, mais pour le prix, c'est correct."

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    7.0 / 10
    Avisé par : zabo

    "Malheureusement, cette partie ne m'a pas convaincue, le nez est marqué par l'alcool en alternance avec une douceur envahissante (un peu comme du vin chaud froid). Les notes classiques de DOK sont en quelque sorte noyées. En bouche, c'est pareil, avec en plus une finale assez piquante."

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    6.9 / 10
    Avisé par : mto75

    "Le nez est très intense, le profil correspond à un jeune Hampden mûri sous les tropiques. En bouche, la fraîcheur de la jeunesse est encore un peu plus présente, même si le vieillissement en fûts de vin doux apporte déjà une expression agréable et une douceur lourde. Une sortie réussie."

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    8.0 / 10
    Avisé par : Jakob
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    Avis d'experts

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    Détails sur ce rhum

    Distillerie
    Embouteilleur
    ID RumX
    RX20975
    ABV
    62,9%
    Catégorie
    Pot Still Rum
    Vintage
    2023
    En bouteille
    2024
    Numéro du fût
    #28
    Mark
    DOK
    Fabriqué en
    Molasses
    Distillation
    Pot Still
    L'âge
    9mo
    Nombre de bouteilles
    329
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    <100€
    Type d'esprit
    Rhum
    The Colours of Rum • Hampden 2023 &nbsp; 9mo &nbsp; 62,9% Pedro Ximénez (Single Cask Jamaican Rum) DOK

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    Ce que les gens disent

    À propos de la distillerie Hampden

    La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 15 259 fois avec une moyenne de 8.4/10.


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