Hampden 8 Marks Collection (1 year) <>H
Audacieux, fruité, riche en esters, complexe, mais avec une touche de jeunesse.
Un rhum jamaïcain vibrant mais jeune, avec des fruits tropicaux, une complexité d'ester, des influences tanniques et un soupçon de fumée, mais certains trouvent que ses notes acétiques sont trop fortes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le 8 Marks Collection (1 an) <>H de la distillerie Hampden est un rhum jamaïcain distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic, affichant un taux de 52 % d'alcoolémie. Les utilisateurs le décrivent comme ayant des notes aromatiques intenses de fruits tropicaux et jaunes, avec un bouquet fermenté et riche en esters. Son palais est marqué par des saveurs de fruits tropicaux, des tanins et un profil d'ester complexe, noté pour sa force. Malgré son jeune âge d'un an, il offre une expérience de consommation percutante et vibrante. Alors que certains trouvent l'influence du vinaigre et du bois écrasante, d'autres apprécient sa complexité et son fruité, accentués par un soupçon de fumée et d'acidité. Ce rhum démontre le caractère distinctif de l'approche unique de la distillerie Hampden en matière d'élaboration de spiritueux.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 15 709 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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A fermented, woody nose, with bacon, yellow fruit and vinegar. A stacking of flavors, as on the nose, but without unity. The palate is reduced and the aromas fail to express themselves. The finish is short, too woody. A rum with the appearance of complexity but in fact dissociated with poorly integrated wood.
<>H hat wie DOK eine nahezu identische Esterzusammensetzung, aber deutlich weniger Ester. D.h. viel saure Frucht, etwas Florales und Beeren. Das Fass hat hier größere Mengen an Syringole und Eugenole eingebracht, wodurch Düfte von nassem Holz und Nelken erzeugt werden. Die Nelken habe ich jetzt nicht erkannt, dafür Honig, Holz und etwas Schokolade (Furfurale/Whisky Lactone).
We are slowly approaching the highlight ester range with Dr Hampden 8 Marks Collection 1 year. You can already clearly smell and taste the ester in the Diamond. Then there are the tropical fruits, as is usually the case ;-)
Die Nase macht echt Spaß aber am Gaumen geht's mir leider wie beim hlcf das das Fass hier scheinbar alles zunichte macht. Meine Bewertung zu der unaged Variante ist hier durch die Bank weg besser als hier in der aged Variante. Schade. Auch hier ist wieder eine sehr unangenehme Essig-Säure und leichte Rauchigkeit vorhanden...