Hampden 8 Marks Collection (1 year) OWH
Profil d'ester notable, manque de profondeur et de finition.
Ce rhum jamaïcain de Hampden offre un profil fortement ester avec des notes de banane et de poire. Le vieillissement d'un an ajoute de légères notes de bourbon mais manque de profondeur en fin de bouche.
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Quel est le goût de ce rhum ?
The 8 Marks Collection (1 an) OWH est un rhum jamaïcain de la distillerie Hampden, distillé en pot still et vieilli pendant un an. Avec un titre alcoométrique de 52 %, il possède un nez complexe rempli d'esters, de colle et de notes fruitées comme la banane et la poire. Les utilisateurs ont noté l'influence de la maturation en fût d'ex-bourbon sur son goût, qui conserve un mélange d'esters, de fruits tropicaux et un soupçon de bourbon. Alors que le rhum offre une finale courte avec des nuances boisées, certains estiment que son potentiel n'est pas encore pleinement exploité et qu'il attend une maturation plus riche. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience Hampden unique mais subtilement complexe.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 15 709 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers HampdenCarte interactive
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Un rhum très décevant par rapport à sa version non vieillie. Un beau nez élégant, de banane trop mûre avec des esters et un côté végétal/herbes sèches et du bois de cèdre. La bouche est acqueuse et on sent trop la dilution. Les arômes peinent à s’exprimer. La finale est courte sur les fruits tropicaux et du bois de cèdre à la fin. A ce stade l’élevage sous bois n’est pas probant, il doit être, je pense, beaucoup plus long.
Hampden 8 Marks Collection - Aged vs. Unaged: Bäh! Was ist mit dem passiert? Wähuder ungelagerte OWH noch recht angenehm war, ist der hier fast schob unangenehm., Am Gaumen dünn und irgendwie herzhaft, aber auf unangenehme Art. Fazit: keiner der 16 Rums war ein Genuss und die Bewertung ist nur als relativ untereinander zu verstehen. Trotzdem sehr interessant alle Marks unter gleichen Bedingungen zu probieren und die verschiedenen Ausprägungen von Frucht, Klebstoff, Würze und Überraschenderweise oft Umami zu schmecken. Demnächst ein Set mit 3-5 Jahren im Fass?
Hampden 8 Marks Collection aged 1 year in ex-boubon casks, here the OWH, i.e. the rum in the series with the lowest ester content. Nevertheless, esters can be easily recognized in the nose, as well as glue. On the palate, however, there is still a slight bourban taste. One of the poorer Hampdens, but still excellent.
Hier ist die Fasslagerung etwas durch kandierte Früchte mit Honig bemerkbar. Allerdings besteht der Hauptanteil aus vergorenen Früchten mit einer guten Ladung Essig. Der OWH Blanco war ebenfalls sehr sauer. Laut Zusatzinformationen dieses Sets ist der Fasseinfluss prominter und in Form von Karamellisierung vorhanden. Die Fruchtnoten als Apfel und Birne. Zuletzt bringt das Syringol-Molekül nasse Holznoten.