Clarendon Planteray Jamaica MMW 1984
Un Clarendon à l'ancienne très apprécié : bois puissant, agrumes acidulés, menthol et chocolat noir avec une longue finale tannique. Complexe, sec et fascinant pour les buveurs expérimentés.
Les amateurs chevronnés de Clarendon et d'Appleton Hearts qui apprécient les rhums très vieux, secs et boisés avec du menthol, de l'acidité d'agrumes et du chocolat noir à un taux de 57,2 % d'alcool brut percutant mais bien intégré.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Une énorme bombe de vieux bois Clarendon
Si tu aimes les très vieux Clarendon ou Appleton Hearts 1984, ce livre fait monter d'un cran le profil sec, boisé et mentholé - moins d'esters, plus de chêne, d'acidité et de profondeur.
Les débutants, ceux qui recherchent la douceur, ou toute personne sensible aux tanins, à l'amertume et aux notes d'agrumes aigres qui pourraient trouver ce profil ultra-vieilli, axé sur le bois, trop sec et trop intense.
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Clarendon Plantation Jamaica 2007 Clarendon MSP (One-Time Limited Edition) MSP
2007 15yr 48,4%
Clarendon Plantation Ironroot Harbinger 115 Cask Finish (Single Cask 2022) 2007
2007 14yr 50,4%
South Pacific Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask)
2007 15yr 65,60%
À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 392 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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Sooo, where to start. 😅 After 35 years of tropical ageing this rum is very round and alcohol is well integrated. I won't write all my notes because it would be too long, but in general, on the nose it's very fruity and woody. With aerination, I got some darker notes, mostly roasted coconut and even some coffee & cocoa. The palate has dominant sour-fruity notes of pineapple and citrus fruits & peel. Finish is quite long, with intense tropical fruits again, woodiness and I even get slight grapes notes hiding somwhere in the back. For me, this is an excellent rum.
Il m'a fallu un certain temps depuis l'inauguration (qui, je crois, était la première en République tchèque - nous saluons alexadr au château), mais j'ai finalement pris le temps d'écrire quelques mots à ce sujet. J'insiste sur le fait qu'ils sont vus à travers mon objectif d'amateur. J'aime les rhums qui ont une histoire, et j'aime généralement que quelque chose soit le meilleur. Alors si Planteray sort son plus vieil embouteillage, en jouant avec des détails comme un bouchon fraisé à partir du fût lui-même, c'est quelque chose qui m'intéresse. Par coïncidence, la bouteille est sortie juste au bon moment pour ouvrir quelque chose de vraiment spécial, alors j'ai essuyé une larme à la caisse et j'ai commandé la bouteille. L'emballage lui-même est important, mais je pense que quelqu'un en a déjà parlé en long et en large ici récemment, alors je ne vais pas m'épancher à nouveau. J'espère simplement qu'il est vraiment magnifique. Allons chercher du rhum. Je mentionnerais le vieillissement de 35 ans sous les tropiques, ce qui donnera une grande quantité de bois. La couleur est un acajou plus foncé. L'arôme est dominé par des notes fruitées, d'agrumes, complétées par le bois. Avec le temps, peut-être du chocolat, des amandes grillées et de la noix de coco. En bouche, il est très huileux, déversant un revêtement sec et boisé sur l'ensemble du palais, et cette sensation persiste très longtemps. Le côté fruité passe à l'arrière-plan, j'aurais espéré qu'il soit beaucoup plus présent. Je n'aurais pas peur de comparer cette sensation à celle de l'AEH 84. Je ne peux pas passer sous silence l'expression " alcool parfaitement intégré ". La finale est dense, agréablement chaude, écrasante et très longue. Et c'est là que le fruit réapparaît enfin. Pour moi, c'est une pièce parfaite, avec peut-être un petit reproche sur le prix de ce chef-d'œuvre.
Traduit automatiquementUnfassbare 35 Jahre tropisch gereift! Viel Holz, ätherische Öle, Menthol, Lösungsmittel, adstringierend, etwas bitter, langer Abgang. Phantastisch!
Une essence de Clarendon très ancienne ! Les notes typiques de menthol, de laque et d'agrumes acides surmûris sont très dominantes. Avec un peu de nibs de cacao, des cerises acides et une légère influence du cognac. En finale, des raisins rouges, du chêne limousin, du poivre noir et des écorces de pamplemousse. Beaucoup de tanins et une finale assez astringente. Mais un vin passionnant !
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