Nobilis Diamond No. 45 SV 2005
Classique Diamond très apprécié : sec, boisé et torréfié avec des fruits noirs, du chocolat et du café. Dense, complexe, longue finale et bien intégré malgré le degré d’alcool élevé.
Fans des Demerara secs à l’ancienne qui aiment les profils boisés, torréfiés, légèrement amers avec chocolat noir, café et fruits rouges en brut de fût.
Détails sur Nobilis Diamond No. 45 SV 2005
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Quel est le goût de Nobilis Diamond No. 45 SV 2005 ?
Diamond sec, sombre et intense
Si tu aimes les Demerara secs plus âgés ou les autres sélections Diamond de Nobilis, c’est une montée en gamme naturelle : plus de bois, de torréfaction et de complexité, mais il faut de la patience et une bonne tolérance à l’alcool.
Pour ceux sensibles au degré d’alcool élevé, cherchant des rhums doux et faciles à déguster, ou qui n’aiment pas les profils tanniques, légèrement amers, boisés et caféinés.
Quelle est la cote de Nobilis Diamond No. 45 SV 2005 ?
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 982 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Très bonne Guyane ! La couleur est extrêmement foncée. En bouche, fruits secs, dattes, prunes, noix, chocolat, bois. Alcool très bien intégré.
Traduit automatiquementAssez lourd et épicé, tant au nez qu'en bouche. Boisé, mélasse, réglisse, caramel + malt. Dans l'ensemble, assez sec. Les notes fruitées ne sont que discrètes. J'aime bien et rappelle la mise en bouteille pour Bar1802.
Traduit automatiquementJ'aime beaucoup ! Beaucoup de mélasse, de bois, d'abricot, de prune, de tabac, de bois, bel équilibre.
Traduit automatiquementBeau diamant d'âge moyen. Un bon tonneau, des fruits rouges foncés (surtout au nez) et une pointe de mélasse donnent une impression générale plutôt amère, mais qui s'intègre bien au reste de l'arôme et ne dérange donc pas, mais donne un rhum qui me rappelle les KFM (modérés). Bien sûr, ce Diamond est une autre affaire, mais en soi, c'est quand même un bon rhum !
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