N. Kröger Wagemut Maduro (Aficionado Collection)
Riche, doux, noisette, et taillé sur mesure pour les accords avec les cigares.
Il s'agit d'un rhum épais, sucré, à base de sherry, avec un caractère clair de noix et de fruits secs, souvent comparé à une liqueur par sa texture et sa richesse. C'est un rhum à essayer si tu aimes les douceurs audacieuses et les finitions distinctes des fûts de sherry.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Wagemut Maduro s'appuie sur des notes prononcées de raisin sec sucré, de noix et de sherry, soutenues par des fruits noirs épais et du bois. La plupart des gens s'accordent à dire qu'il est intensément sucré - "Dickflüssig und dunkel liegt er im Glas" (Rumbaer), avec "kräftige Süße und die dominanten Rosinen-Aromen" (Zucker und Zeste). Certains relèvent des notes de café, de tabac et de prunes séchées, bien qu'il y ait des récriminations sur le fait que sa viscosité et sa douceur ressemblent presque à celles d'une liqueur. Quelques-uns ont trouvé la note de noix et de bois intéressante, tandis que d'autres pensent que le sucre noie les complexités, surtout pour le prix. Si tu aimes les rhums audacieux et sucrés - surtout accompagnés d'un cigare - c'est ce que Wagemut vise.
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Zucker und Zeste
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#5115 17.02.2025 Running some samples at home. Nose Wood, light roasted, fruits, light chocolate, faint nutts, light polish, light dried fruit. Palate Oily, round, fruits, naturally sweet, nutts, wood, light roasted, spice, light chocolate. Finish Long, wood, dried fruit, spice, faint chocolate, naturally sweet, oily, light nutts. Empty glass Wood, chocolate, raisin, light nutts, spice, faint earthy.
Letzter der drei probierten „Aficionado“ und ich muss leider insgesamt sagen: nein, Niko, geschmacklich kein geiler Scheiß! Nase: volles Volumen, vollmundig, viel alter Brandy. Dazu verschiedene süße, getrocknete Früchte, hauptsächlich Dörrpflaume und Rosine, dazu getrocknete Datteln und Aprikosen. Unter allem liegt eine schwere Süße von Ahorn- und Melassesirup. Insgesamt nicht unangenehmen. 7,2 Gaumen: und schon wieder nur Zucker. Wahnsinnig süß mit Dörrpflaume und getrockneter, klebriger Dattel. Das war’s, weder der Trinidad-Rum noch das Walnussfass bekommen einer Chance. Nur etwas für Süßrumtrinker und Kröger-Fans. 2,0
Der Maduro ist kräftig süß, hat jedoch auch alkoholischen Punch, ist also kein absolutes Leichtgewicht. Das passt zur Idee, ihn mit einer Zigarre zu pairen. Schließlich braucht man da etwas, dass der Zigarre etwas entgegensetzen kann, aber auch gut mit ihr harmoniert – hier helfen die kräftige Süße und die dominanten Rosinen-Aromen.
Auf dem 13. GRF probiert und der absolute Tiefpunkt des Tages. Konnte mich kaum darauf konzentrieren da er fast schon ekelig war. Vielleicht war die Konkurrenz an dem Tag einfach zu hart aber ich habe hier nur ein Aromen Brei wahrgenommen der hart in die sehr süße, cremig, süffige Richtung geht. Wollte es einfach schnell beenden. Absolut spannend wie Fässer den Rum beeinflussen und auch vernichten können. Da bleibt ich lieber bei den Fass Experimenten von Artesano.