Spirit Gallery T.D.L Trinidad

 Un TDL sensationnel. Des notes typiques que l'on attend des TDL récentes, après 2000. En plus de la "normale" comme la menthe/le mentol, les fruits tropicaux, je trouve ici un peu de cassis/groseilles noires, ce qui me plaît beaucoup. A juste titre dans la liste des meilleures mises en bouteille de 2023 (évaluation RumX)

 Après avoir dégusté ce rhum hier en solo et qu'il m'a plutôt impressionné, il doit aujourd'hui se mesurer à un autre 2003 : mon choix se porte sur le CdI Caksus (RX11936), auquel j'avais donné à l'époque pas moins de 89 points. Et que dire : il a vraiment la vie dure face à ce TDL flambant neuf du Bottlers Spirit Gallery, encore très peu connu jusqu'à présent ! Si au nez, tantôt l'un, tantôt l'autre a l'avantage 😉, les deux ne se recommandant pas encore beaucoup, mais saluant plutôt timidement avec des vapeurs légèrement alcoolisées, le poids lourd de Spirit Gallery s'emballe puissamment en bouche et écrase littéralement le Caksus contre le mur. En clair : le CdI Caksus tire le maximum d'arômes, surtout de menthol, de ses 56,3%, tandis que le Spirit Gallery, en vertu de ses 60% (plutôt bien intégrés), presse surtout une énorme épice sur le palais (le menthol joue un rôle plutôt secondaire). Conclusion : Le TDL de Caksus est plutôt le boxeur poids plume léger et de bonne humeur qui joue dans la cour des grands dans sa catégorie, tandis que le TDL de Spirit Gallery est le boxeur poids lourd impétueux et un peu féroce au début de sa carrière, qui peut à peine marcher à cause de sa force, mais qui a déjà un très grand potentiel. Un combat quelque peu inégal, mais qui, heureusement, se termine tout de même par un match nul.

 Des notes impressionnantes de cassis, ainsi que le profil mentholé intense attendu, associé à des influences de fûts épicés et boisés, qui agissent toutefois plutôt en arrière-plan - sur le plan aromatique, pas de grand feu d'artifice, car le fruité est, comme mentionné, très dominé par le cassis, mais cela ne rend pas le rhum moins fascinant. Un arôme superbe et prononcé, une sensation en bouche merveilleusement ronde et huileuse - j'aime beaucoup.

 Édit : battle de TDL ! Pour moi le meilleur du lot. Le nez vient d’un autre monde, avec beaucoup de fuits, menthol, épices, de fruits jaunes et rouges notamment cassis et abricots séchés. La bonne bouche suit avec énormément de fruits, et un fond de sachet de thé. La menthe tourne à la chlorophylle et l’eucalyptus. La finale est sans fin. Bref, à ce jour mon meilleur TDL, puissant, complexe.

 C'est une TDL haut de gamme... elle concilie tous les bons arômes de menthe, de menthol, de fruits, d'épices, d'herbes et de douceur. Pour moi, elle est comparable à la Rasta Morris... seul petit bémol : l'alcool pourrait être un peu mieux intégré. Mais cela n'a que peu d'importance

 WOW ... merveilleux nez cassis , menthe , miel d'eucalyptus ... très délicieux . En bouche, même jeu, les fruits rouges dominent dans un premier temps... puis la menthe et l'eucalyptus s'imposent. Un très bon 2003 👍

 il faut un peu de temps pour que tout se développe au nez, puis j'ai des fruits jaunes et rouges, des notes sales, du caramel. La fraîcheur est là aussi, mais pas aussi dominante que par exemple dans le RA 2001. En bouche, fruité, sale, mentholé, tanins/fût. Finale très longue et interminable. Un excellent TDL ! C'est étonnant qu'un IB aussi jeune ait pu dénicher une telle perle !

 Super nez ! Très frais, goudron, sec, fruits et épicé. Puis en bouche, très puissant, épicé, légèrement fourré, caramel et herbes concentrées. Caramel et herbes en finale. Un vin puissant de Trinidad avec un nez super intéressant.🤩 Merci à Bonn!🙏

 Une fois de plus, un très bon représentant typique des TDL du millésime 2003, avec les notes classiques de menthe bien marquées.

 Whaou ! Quelle découverte , une magnifique trouvaille pour un tarif tout à fait cohérent. J adore les TDL eh bien là je suis comblé il y a tout ce que j aime .au nez on a un melange épicé fruits rouges, bois exotique, sucre brûlé, une touche de fraise . C est bien lourd !en bouche l alcool passe bien. On a toujours le cassis mais complété par une belle fraîcheur mentholée/ chlorophylle. une belle longueur boisée fraiche et de la vivacité avec un côté quinquina. Du début jusqu'à la fin , un véritable plaisir !

 Dans le test WDC, RC(Edt.52 ?), Hunter Laing et celui de Spirit Gallery. Les différences sont évidentes, le WDC et le RC sont plutôt du côté du chocolat espagnol, tandis que le SG et le HL sont des bombes mentholées absolues. Pour moi, il y a un peu trop de menthe chez les deux, qui recouvre presque tout. Désolé, c'est un peu too much pour moi. Mais c'est une question de goût, malheureusement pas le mien. Sinon, ce sont tous de bons embouteillements, mais je classerais plutôt le WDC et le RC dans la catégorie easy sipping.

 TDL très savoureuse et ronde avec les arômes typiques de fruits jaunes et de menthe, mais pourrait apporter un peu plus de menthe/d'herbes à mon goût. Edit : Dégusté à nouveau contre le RX17301, qui est à mon goût encore un peu plus rond et offre un meilleur rapport entre l'herbacé et les fruits jaunes, en outre, à mon goût, l'alcool y est encore un peu mieux intégré. Néanmoins, les deux sont pour moi des bouteilles de qualité supérieure.

 Un TDL typique du millésime 2003, qui tend vers un mélange de fruits rouges et de fraîcheur. En bouche, il rappelle presque un vieux cognac Borderies, avec une légère note de saleté qui rappelle que nous sommes à Trinidad. Je suis très heureux d'avoir pu goûter cette mise en bouteille qui a visiblement plu à la grande majorité de ceux qui l'ont goûtée.

 Un nez fabuleux sur les fruits rouges, l’ananas, le menthol, et les épices. Un côté très sale nous vient mais ça ne prend pas le dessus ! Ce nez est aussi floral, avec une pointe de lavande. Aucun doute, on est bien sûr un TDL ! Une bouche à la hauteur du nez, merveilleuse. Tout s’emmêle : du menthol, du cassis, du chocolat noir avec une amertume maîtrisée, un côté très rôti et une pointe d’agrumes sur la fin. Cette bouteille est vraiment incroyable, un TDL extrêmement équilibré, avec une belle longueur et une puissance superbe. Magnifique sélection de Spirit Gallery, un des meilleurs TDL que j’ai bu à ce jour !

 Un fantastique TDL 2003 ! Il apporte absolument tout ce que j'attends d'un bon TDL. La menthe, le menthol et l'eucalyptus qui rafraîchissent toute la bouche sans être trop unidimensionnels et intenses sont ici accompagnés de fruits rouges sous forme de cassis, de mûres foncées et juteuses, de groseilles rouges et noires comme du gruau rouge. Le zeste d'orange apporte chaleur et fraîcheur. En fin de bouche, on trouve aussi des pêches et des fruits de la passion, ainsi que des litchis comme dans un thé glacé fait maison à base de thé noir fortement infusé, avec à nouveau du menthol et de l'eucalyptus à volonté et du caramel légèrement brûlé.... Alcool parfaitement intégré. Une mise en bouteille grandiose!🇹🇹🐢