Spirit Gallery Ron Regular

 Une sortie correcte de Spirit Gallery. Ce "secret regular" n'est pas particulièrement complexe, mais il est tout de même délicieux. La fin de bouche est malheureusement très courte.

 Et oui... non, non. Hors sujet.

 Une vraie surprise dans le verre, je ne suis pas un connaisseur du Belize, mais comme je n'ai eu que deux rhums du Belize dans mon verre, j'attribuerais ce rhum au Belize. En tout cas, des arômes typiques d'Amérique centrale, mais ce n'est pas tout. Sur la table olfactive, je pense immédiatement au printemps, ce rhum est très rafraîchissant et floral. Ces notes florales se reflètent également dans la bouche. Très excitant....

 Je ne peux pas vraiment identifier cette bouteille. Au nez, je perçois en premier lieu des arômes doux et floraux. En bouche, une douceur lourde au début, suivie d'une forte présence végétale. S'y ajoute du piment. La finale est relativement courte.

 Alors là on démarre quelque chose d’intéressant. Au nez de loin c’est très gourmand, mais le nez dans le verre l’alcool monte un peu. On a café caramel, un peu de vanille, quelques fruits par dessus, c’est complexe même si un peu sec. Finale moyenne. A froid; j’aurai pas misé sur un RON. Bonne surprise !

 C'est bien d'avoir goûté ce rhum, mais il ne me fait pas vibrer. Je ne sais pas du tout d'où il pourrait venir. Tout ce que je sais, c'est que je ne l'aime pas vraiment, même avec du coca-cola, ce qu'il faut avoir. Le prix doit être correct.

 Étonnamment équilibré et gouleyant pour 65% et seulement 11y. Je pencherais pour le Belize, mais cela me rappelle aussi Antigua et le Belize. J'aime surtout ce combo piment - chocolat noir - caramel, qui s'étend du nez à la finale. Pour le prix, une combinaison cool avec 110€ pour un litre de single cask ... Ma supposition après comparaison directe des deux reste cependant Belize!😀🇧🇿

 Ah, un rhum tout à fait correct pour un lundi soir. Bien sûr, pas pour les grandes occasions. Pour moi, l'amertume et le piquant dominent, mais ne sont pas désagréables. Ce que j'apprécie vraiment, c'est la finale longue et puissante.

 Nez : ananas, noix de coco, grains de café, un peu de chocolat noir, a besoin d'un moment Palais : douceur vanillée, ananas, noix de coco, chocolat noir légèrement salé, boisé, assez fort par moments, mais finale agréablement chaude, longueur moyenne

 La mise en bouteille Secret Regular est au moins meilleure que la mise en bouteille Secret Heavy. Les notes pétillantes sont nettement moins présentes. Le profil reste similaire. On y trouve encore de la vanille et une note fruitée (artificielle) plus intense.

 Un nez étonnant : sur la café moulu, très frais, herbacé avec beaucoup d’épices et une pointe de miel et de vanille. Une bouche très puissante, sur le moka, le cacao, les épices et les agrumes avec une amertume et une salinité en fin de bouche. Belle sélection ! Détonnant quand on sait que c’est un Ron !

 Le nez et la bouche me rappellent le RX19558, alcoolique et peu profond. Il obtient donc la même note. Il n'est pas nécessaire. Edit : J'ai jeté le reste de l'échantillon dans du coca, où il fonctionne un peu mieux que le RX19558, d'où la note un peu plus élevée.

 Très bon !! Surprenant des autres rons. Le fait de pas avoir de sucre ajouté permet de ressentir encore plus les marqueurs. Bien exécuté 👍

 Au nez c est relativement gourmand, du caramel, des fruits jaunes, de l ananas, me fait légèrement penser à un jeune Belize. L alcool est un peu piquant. En bouche les fruits sont toujours présents, avec une pointe de vanille, c est assez sec, mais quelque chose ne me convainc pas, un côté un peu métallique. La finale est très courte. Peut être simplement, que le Salvador n est pas mon type de rhum. Dans tous les cas, pour le tarif, c est une bonne entree dans le monde des rhums non édulcorés.

 Le Ron Regular de Spirit gallery me semble plus accessible que son frère "heavy". Je l'ai trouvé plus agréable. Au nez, les notes vanillées et café prédominent. En bouche la vanille, les épices et le sucre brûlé ressortent. La finale plutôt longue et agréable est douce et nettement caramel.