Wild Series Rum No. 54 (Prague Rumfest 2024) TML

Le premier RdL est toujours pour moi le roi des TDL de 2002. Malheureusement, l'échantillon est vide depuis longtemps. Ici, dans le crossstasting entre le deuxième RdL, l'ancien RA, le RC et le TWJ pour Macau, il ne s'agit probablement que des autres places sur le podium. Le nouveau RdL se distingue déjà nettement par sa couleur - il est beaucoup plus foncé que les autres. Le bois qui en est responsable caractérise également le reste du rhum. Au nez, il prend la forme d'une note typique de chêne et de vanille. Derrière, les marqueurs typiques s'expriment pleinement. Thé noir, menthe. Je ne trouve pas la pêche aussi prégnante, mais il y a un peu de mangue et de salade de fruits tropicaux. Beaucoup de notes plus claires de la RA manquent ici. En bouche, c'est pareil, l'aromatique est ici aussi assez boisée pour un 2002. La menthe et le menthol sont également très présents. Les fruits tropicaux sont plutôt secs et peu juteux. L'arôme est plus sombre et moins vert que la RA. La finale est très longue sans amertume excessive, malgré une nette astringence.

Cette TDL est lourde et solide. Les arômes sombres et lourds prédominent. Je perçois presque constamment le café, le cassis, le tonneau et le piment. Une légère note fraîche et mentholée est également perceptible. L'alcool est très bien intégré. Une mise en bouteille de grande classe (Je l'ai laissé respirer longtemps, 1h)

#4775 11.07. 2024 Soirée relaxante avec de bons liquides 😊 Nez Frais, bois léger, fruits, herbes légères, menthe légère, caramel léger. Bouche Intense, chaude, bois léger, faible torréfaction, fruits, pêche légère, faible fumée, menthe légère. Finale Longue et chaude, bois, légère torréfaction, fruits secs, léger caramel, légère fumée, légère menthe. Le verre vide présente de légers agrumes, de la cerise et un léger caoutchouc.

Nous avons maintenant le fût jumeau de l'excellente cuvée 2023. Je n'ai malheureusement pas pu le comparer directement, mais j'avais au moins quelques autres TDL pour pouvoir délimiter l'évaluation. Conclusion : nez d'enfer, goût sensationnel. Il faut juste lui laisser un peu de temps après l'avoir versé. Au début, l'alcool était un peu présent, mais après environ 30 minutes, l'expérience gustative était grandiose.

Aujourd'hui, un petit tasting TDL, avec le RX13557, le RX 944, le RX15670, le RX 19670, le RX15565 et le RX20525. Je n'avais pas encore dégusté le RomDeluxe No. 54 et j'étais très curieux de voir comment il se comportait par rapport au No. 42, ma référence TDL jusqu'à présent. Au nez, ils se ressemblent, avec un peu moins de fruit pour le No. 54. En bouche, le fruit est encore un peu plus en retrait, mais les notes boisées et herbacées sont plus prononcées. Bue seule, la note boisée plus prononcée ne me dérange pas. En comparaison directe, le No. 42 me plaît toujours plus et reste donc mon TDL No. 1.

Force moyenne de la menthe. Assez bien équilibré. Trop chaud aujourd'hui pour les % élevés.

Le rhum est un produit qui se déguste à l'état pur, avec des morceaux de viande, du karamell, du minerai, un peu de fromage, des fruits à chair blanche. Même au niveau du sol, il est très bon et ne contient pratiquement pas d'épices ni d'autres éléments. Solide, mais pas un TDL außergewöhnlicher.

Direkter Vergleich zwischen 3 T.D.L 2002 Single Casks (comparaison directe entre 3 fûts uniques de T.D.L 2002) : 1. RC RX19670 : 85 Punkte 2. FRC RX13557 : 80 pièces 3. Rom Deluxe RX20525 : 88 Punkte Le RC et le FRC ont le même profil, avec des fruits rouges et des fruits gelés. Dans le cas du FRC, l'homme se rend compte que la teneur en alcool est plus élevée que dans le cas du RC, mais il est possible que l'alcool soit encore mieux intégré dans ce cas. Le démarrage est plus long dans le RC. Généralement, le RC est beaucoup plus agréable et procure plus de plaisir. Le corps de l'enfant a un profil très différent, des fruits plus durs, du bois plus ancien, et même de la farine plus fine. Sur le plan de la lumière, il est très dur, intense et sombre, ce qui m'a beaucoup plu. Je me réjouis au plus haut point de cette journée.

Un délicieux TDL 2002 ! Je n'ai jamais vu autant de cassis/noir de cassis que dans un très bon kir royal. Accompagné de menthe, de menthol, de caramel et de mûre, et tout simplement super délicieux et presque juteux ! 😄 C'est une bonne chose !

Ein sehr schöner T.D.L Minze sehr dominant. Il a une saveur légère et intense. Il s'efforce de passer son temps dans le verre, mais il est aussi très chaud et crémeux sur le bord de la mer. L'alcool doit être encore mieux intégré ici.

Maintenant dégusté pour la deuxième fois contre le Wild Series Ed. 42. Cette fois, je l'aime encore plus. Au nez, les Ed. 42 et 54 sont assez similaires, même si l'Ed. 42 est légèrement plus frais. En bouche, le Ed. 54 est toujours plus adulte et un peu plus amer que le Ed. 42, où la menthe et les herbes ressortent davantage. On remarque la maturation plus longue et donc l'influence plus forte de la barrique chez Ed. 54, mais la différence n'est plus aussi grande que lors du premier crosstasting, avec un peu plus de temps à l'air et un peu d'eau. La finale est de longueur moyenne avec de la menthe, du bois et un peu d'amertume. Ed. 42 reste pour moi un peu en tête en raison de son caractère plus mentholé/herbacé, mais au final, les deux se situent pour moi au même niveau de qualité. Je trouve qu'Ed. 54 est complètement sous-estimé. Un TDL 2002 superbe et très rond, pour moi 87 points avec une tendance à 88 points avec un peu plus de temps et d'air.

Aujourd'hui, j'ai pu boire la nouvelle Trinidad. Je dois dire que je la trouve étonnamment ronde et gouleyante. L'alcool est extrêmement bien intégré. Seul bémol : la fin de bouche n'est pas très longue. Malgré tout, c'est un très bon rhum.

Menthe, menthol, bois, fruits tropicaux - a beaucoup du profil typique de TDL de l'ère post-2000, mais prouve en même temps pourquoi le millésime 2002 ne parvient pas tout à fait à se hisser au sommet : il me manque la dernière fraîcheur et la force d'expression aromatique qui sont présentes par exemple dans 2001, 2003 et 2009. Il nous reste un rhum particulièrement savoureux qui, contrairement aux représentants typiques des millésimes cités, marque des points par son équilibre, mais qui est en même temps un peu trop docile à mon goût - dans la mesure où l'on peut encore parler de 63,4%. C'est pourquoi j'ai obtenu un score élevé pour l'équilibre et la diversité, mais pas la classe supérieure absolue en raison du manque de pointes.

Prijemna mata, alkohol akorat. Perfektni vec

Le prp de Trinidad a connu un grand succès lors du Prague Rum Fest. Doux, mentholé, délicatement cuiré et anisé. Tout ce que nous aimons chez Trinidad.