Longueteau Single Cask (Les 10 ans de la Maison de l’Hédonisme) 2016
Un single cask agricole très réputé avec des notes de noix, fruitées et boisées et des épices vives. Bien fait et plein de caractère, surtout au nez, récompensant une dégustation attentive malgré une finale relativement brève.
Les amateurs de rhum agricole qui apprécient les rhums secs, à base de noix et de fruits, légèrement plus forts, et qui sont curieux de connaître le vieillissement en chêne français influencé par le cognac.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Noisette, fruité agricole avec des épices vives
Si tu aimes les vins agricoles de caractère mais pas extrêmes, ce Longueteau te donne des fruits secs, une influence du bois de cognac et une intensité honnête et non sucrée sans dériver vers un funk lourd ou de l'agressivité.
Les débutants ou les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé qui préfèrent les finitions longues et ultra rondes ou les profils plus doux à base de mélasse.
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À propos de la distillerie Longueteau
La distillerie Longueteau est située à Guadeloupe. Les rhums de Longueteau ont été examinés 1 438 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Assemblage 65% red cane / 35% blue cane, vieilli en ex-fûts de cognac et en fûts de chêne français neufs. Au nez, notes végétales, tonneau, nougat (grillé-noisette), figue, fruits acidulés (badiane). En bouche, corsé, doux-épicé, tonneau, tanins. Pas mal, mais j'espérais un peu plus avec tous les efforts déployés ici.
Traduit automatiquementTypische Agricole Aromen an Nase und Gaumen. Junges Holz, Zitrusfrüchte, getrocknetes Obst, Fasseinfluss (Cognac). Im Abgang komplexer mit bitteren Röstaromen und dunkler Schokolade. Ein guter Agricole, aber absolut unspektakulär. Hatte mir hier wesentlich mehr erhofft.
Ce rhum single cask Longueteau 4 ans de la distillerie de l'Espérance en Guadeloupe est sorti pour célébrer le compagnonnage avec la Maison de l'Hédonisme. Il est issu de l'assemblage de deux distillats distillés en 2016, 65% de canne rouge et 35% de canne bleue. Il est d'abord vieilli dans de vieux fûts de cognac, puis dans de nouveaux fûts de chêne français, avant d'être embouteillé dans 290 bouteilles. Le nez est fruité, boisé et doux avec des senteurs de vernis, de framboise, de miel, de vanille et de réglisse. En bouche, il est fruité et boisé avec des saveurs de goyave, de groseille à maquereau et de pâtisserie. La finale est de longueur moyenne, sèche et boisée avec une saveur acide.
Traduit automatiquementDégustation à la mer en plein vent, Pas simple, un jus sympa mais assez typique des vieux agricoles je pense, le cognac ajoute un petit plus sans que ce soit exceptionnel. Il y a quand même de belles notes de noisettes, noix, poire, des épices / poivre en fin de bouche, un bon moment, vif, mais assez éphémère.