Depaz Single Cask Hors D’Age 2011
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 075 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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J'ai goûté cet AOC Agricole de la maison Depaz en Martinique à la Sweden (Stockholm) Rumfest 2024. Il a été vieilli pendant 13 ans en fûts de chêne français avant d'être embouteillé à 45% dans 690 bouteilles. Le nez est assez puissant et fruité avec des arômes de figues, de pêche et d'abricot ainsi que des notes de réglisse, de chocolat et de miel. En bouche, le vin est fruité et acidulé. Il est très doux, presque soyeux avec une certaine chaleur. La finale est assez longue.
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