The Whisky Agency Cuba (15th Anniversary The Whisky Agency) 1963
Un cubain de 60 ans très apprécié, avec de riches fruits secs, du chocolat et du vieux chêne, un alcool très doux et une finale longue et satisfaisante - plus concentré qu'ultra-complexe, mais un plaisir impressionnant et mûr.
Les amateurs de rhums bien vieillis, de style sherried, et les buveurs de whisky qui apprécient les fruits secs, le chocolat et le chêne poli à une force confortable avec une morsure minimale de l'alcool.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Sirop cubain équilibré et mature de 60 ans d'âge.
Si tu aimes le whisky en fût de sherry ou les rhums plus anciens de style espagnol, c'est une amélioration naturelle : la même douceur de fruits secs et le même chêne poli, mais avec un âge supplémentaire et une sensation en bouche plus épaisse et plus huileuse.
Les buveurs à la recherche de funk à haute teneur en ester, de grandes variations de complexité, ou les acheteurs à petit budget sensibles aux prix élevés et aux profils boisés et naturellement sucrés.
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The oldest rum I've ever tasted. Beautiful dark colour. I smell dried fruit, light wood, chocolate. Almost no alcohol. It's slightly sweet on the palate, smooth. I can smell drevite and fruity notes, roasted nuts. It makes a nice pattern on the side of the glass. I was very happy to taste this rum. It's an absolute blast.
Merci Raphaël pour l’échantillon. Un nez profond et mystérieux avec beaucoup de flaveurs sombres. Beaucoup de bois, de la vanille, de la banane et des fruits rouges. Comme un parfum de très vieux cognac. Une consistance presque huileuse dans le verre. L’entrée de bouche est spectaculaire, là aussi ça me fait penser à un très vieux cognac. L’alcool est parfait, il soutient les arômes sans jamais dominer, tout comme le bois. Mais un côté frais et fruité donne un bel équilibre à cette bouche. La finale est longue, sur le bois amer, le caramel, avec juste ce qu’il faut de fraîcheur et de fruits pour équilibrer le tout. Le meilleur rhum cubain goûté jusqu’ici, où tout est équilibre, même si la complexité des arômes n’est pas tout à fait au rendez-vous.
Un rhum délicieux. Bois doux, raisins secs, jus de canne à sucre, bois, fût de bourbon bien perceptible, vanille, chocolat. Tout est très harmonieux. Merveilleusement huileux.
#4754 28.06.2024 Se détendre à la maison avec ce merveilleux rhum. Nez Doux, bois, tabac léger, équilibré, prunes, fruits secs, chocolat, caramel léger. Bouche Naturellement doux, bois, torréfaction légère, fruits secs, caramel léger, tabac léger, terreux léger, noix légères, herbes légères. Finale Longue, bois, fruits secs, chocolat léger, caramel léger, noix légères. Le verre vide présente de belles notes de banane, de miel et de baies. Le verre dessine de jolis rideaux qui se déplacent lentement. C'est un rhum étonnant et je m'attendais à être bombardé de bois, mais ce ne fut pas le cas. Très bien équilibré et un excellent profil avec une douceur naturelle. J'ai dû acheter une bouteille et plusieurs échantillons 😊