The Whisky Agency Cuba (15th Anniversary The Whisky Agency)

 Je ne suis pas un fan inconditionnel de Cuba. Pourtant, je donne de temps en temps une chance à leur rhum. Et cette fois-ci, ils ont réussi à me convaincre à moitié. Le mélange de fruits rouges doux et de cuir/bois âpre est tout à fait plaisant et harmonieux. S'il n'y avait pas la forte présence de sucre, comme si un léger dosage avait été ajouté ! Il en perd un peu. Plus il reste en bouche et plus tard en finale, la douceur diminue nettement, ce qui le rend à nouveau beaucoup plus agréable. Dans l'ensemble, il s'agit d'une très bonne bouteille qui, malgré son âge, n'est pas trop boisée.

 Ce n'est pas le rhum le plus ancien que j'ai goûté jusqu'à présent, mais presque. J'ai goûté ce rhum en même temps que le RX18823 (WDC Cuba 1992). Et je dois dire qu'au nez, il n'y a pas beaucoup de différence, les deux sont relativement faibles (doux), pas d'alcool perceptible du tout. En bouche, la différence est plus importante : Le 1963 est beaucoup plus boisé, ce qui n'est pas surprenant compte tenu de son âge. Mais il est aussi remarquablement plus fort en bouche, ce qui est surprenant car il contient moins d'alcool (48,5%). Alors que dans le 1992 je peux goûter le malt, le 1963 se distingue par la réglisse et le cuir - il me rappelle vraiment un très vieux rhum Demerara ! :flushed::yum : Conclusion : En bouche, ils développent un goût et une force légèrement différents, mais ce sont tous les deux d'excellents rhums imo - 88 points chacun. ¡Salud ! :tumbler_glass::tumbler_glass : P. D. : Je suis à nouveau certain que les deux proviennent de la distillerie Santiago.

 #4754 28.06.2024 Se détendre à la maison avec ce merveilleux rhum. Nez Doux, bois, tabac léger, équilibré, prunes, fruits secs, chocolat, caramel léger. Bouche Naturellement doux, bois, torréfaction légère, fruits secs, caramel léger, tabac léger, terreux léger, noix légères, herbes légères. Finale Longue, bois, fruits secs, chocolat léger, caramel léger, noix légères. Le verre vide présente de belles notes de banane, de miel et de baies. Le verre dessine de jolis rideaux qui se déplacent lentement. C'est un rhum étonnant et je m'attendais à être bombardé de bois, mais ce ne fut pas le cas. Très bien équilibré et un excellent profil avec une douceur naturelle. J'ai dû acheter une bouteille et plusieurs échantillons 😊

 Jusqu'à présent, Cuba ne m'a jamais vraiment convaincu. Mais cette mise en bouteille est amusante. Avec ses 60 ans impressionnants, elle est bien sûr comme prévu plutôt boisée et épicée. Mais on y trouve aussi de beaux fruits noirs. Comparé à d'autres pays/distilleries, les Cubains ne sont tout simplement pas particulièrement complexes, et cela ne change pas avec cette mise en bouteille.

 Lors de la soirée Cuba spontanée, le RX18823, le RX17933 et le RX20297 se sont affrontés. Pour moi, c'est la mise en bouteille de The Whisky Agency qui l'emporte. Tous sont plutôt du côté boisé et semblent un peu unidimensionnels. Le WuDram pour moi à la dernière place, car il a une acidité désagréable en bouche.

 Le rhum est certainement marqué par sa longue maturation en fûts de bois, mais il est loin d'avoir 60 ans. Peut-être que la douceur relativement prononcée masque un peu son grand âge. Mais au moins, il n'a pas de fausse note de moisi comme la mise en bouteille The Whisjy Jury. Avec 48,5 %, il n'est pas aqueux. Fruits secs, bois, tabac, chocolat. L'embouteillage fait certainement partie des meilleurs du style espagnol, mais il reste malgré tout trop unidimensionnel pour moi.

 Merci Raphaël pour l’échantillon. Un nez profond et mystérieux avec beaucoup de flaveurs sombres. Beaucoup de bois, de la vanille, de la banane et des fruits rouges. Comme un parfum de très vieux cognac. Une consistance presque huileuse dans le verre. L’entrée de bouche est spectaculaire, là aussi ça me fait penser à un très vieux cognac. L’alcool est parfait, il soutient les arômes sans jamais dominer, tout comme le bois. Mais un côté frais et fruité donne un bel équilibre à cette bouche. La finale est longue, sur le bois amer, le caramel, avec juste ce qu’il faut de fraîcheur et de fruits pour équilibrer le tout. Le meilleur rhum cubain goûté jusqu’ici, où tout est équilibre, même si la complexité des arômes n’est pas tout à fait au rendez-vous.

 Wow, mon plus vieux rhum, 60 ans. Un beau nez intense de fruits secs et de cacao. Notes de bois et de cuir. Bien équilibré et riche. En bouche, fruits secs, bois et tabac. Délicieusement sucré. L'alcool est à peine perceptible, très bien intégré. Goût très léger au début, mais la finale lente devient de plus en plus intense. Un très bon rhum cubain. Bien sûr très cher, c'est pour cela qu'on en reste à l'échantillon, mais je suis content d'avoir pu le goûter.

 Nez : boisé, tabac, cannelle, sucré. Palais : très rond, doux, prune, tabac, bois, alcool, épices de boulangerie. Finale relativement courte. Dans l'ensemble, je m'attendais à plus, un peu moins de goût, peu de complexité, peut-être trop dilué. Peut-être qu'il a été un peu édulcoré aussi. D'une certaine manière, je ne me sens pas vraiment à l'aise avec les cubains. Ce n'est peut-être pas mon profil gustatif préféré.

 Nez : doux, dattes douces, raisins secs, bois, vanille très agréable Palais : à nouveau doux mais boisé, raisins secs, prune, mûre, tabac, vanille, bois grillé, alcool imperceptible, belle framboise en finale, pas follement complexe mais super agréable à boire, le meilleur cubain que j'ai eu

 Aujourd'hui, les deux amis cubains de Gunnar ont pu faire leurs preuves. Dès le versement, on constate une nette différence entre les deux rhums. Celui-ci est nettement plus huileux et plus sombre. L'odeur est effectivement très similaire. Mais en bouche, le vieux garçon me convainc un peu plus. La consistance est crémeuse, huileuse. Malgré sa faible teneur en alcool, il est corsé et puissant en bouche. Plus de bois, mais aussi beaucoup de fruits noirs, ce qui donne un beau résultat à la dégustation. J'aime beaucoup. Merci beaucoup Gunnar pour cette belle expérience. :)

 Un rhum délicieux. Bois doux, raisins secs, jus de canne à sucre, bois, fût de bourbon bien perceptible, vanille, chocolat. Tout est très harmonieux. Merveilleusement huileux.

 So delicious and Rich on taste..

 The oldest rum I've ever tasted. Beautiful dark colour. I smell dried fruit, light wood, chocolate. Almost no alcohol. It's slightly sweet on the palate, smooth. I can smell drevite and fruity notes, roasted nuts. It makes a nice pattern on the side of the glass. I was very happy to taste this rum. It's an absolute blast.

 My oldest rum ever :) alcohol Is barely noticeable! Dried fruit and chovolate very intense.