HSE Rhum Agricole Extra Vieux - Les Forêts - Chantilly 2015
Agricole intrigante avec des notes tropicales et boisées vibrantes.
Chantilly délivre une fusion harmonieuse de fruits tropicaux et d'épices boisées, enrichie par de subtiles nuances de brioche et de caramel. Notre communauté RumX apprécie son profil stratifié et évolutif qui invite les buveurs chevronnés et les nouveaux venus à explorer son charme unique.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le HSE Rhum Agricole Extra Vieux - Les Forêts - Chantilly est un rhum unique de la Martinique, élaboré à partir de jus de canne à sucre frais et vieilli pendant plus de 7 ans. Notre communauté RumX met en valeur son mélange invitant d'épices boisées, de fruits tropicaux et de notes de brioche et de cappuccino. En bouche, les notes tropicales vibrantes se mêlent au chêne, au caramel et à une délicate acidité pour une expérience de dégustation évolutive. Sa complexité et son caractère accessible en font un choix délicieux pour les amateurs de rhum, qu'ils soient aventureux ou traditionnels, à la recherche d'une expression agricole authentique.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 532 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Un vrai régal pour le palais. HSE ne m'a jamais complètement conquis. Il est différent. Épicé et crémeux, avec des notes salées crémeuses et beurrées. Umami sans fin. Ceux qui aiment Nive Leaves le connaissent. Il n'est pas particulièrement extrême, le bois est discret, pour un Agricole, il est vraiment accessible. Pas de sécheresse. Alors peut-être que j'aurais dû goûter plus de HSE. Ou alors c'est un HSE atypique. Mais c'est pour cela qu'il est si passionnant.
Ce que j'aime. En bouche, je goûte les fruits tropicaux, un boisé subtil, des raisins secs et une belle longueur en bouche pour un vin rouge de dessert.
Quite a different bottle from its twin sister, with yellow fruit and spices! Very nice!
First taken on its own: the nose is greedy, with brioche, butter and brown sugar wrapped in a woodiness that seems discreet because of its elegance. It's not very pronounced, but its presence is there and it frames the rest. There are sweet spices and a hint of acidity. On the palate, this acidity is reminiscent of grapes! There's other fresh fruit and a lovely freshness throughout the mouth that balances with the degrees, the mouth is warm, all well integrated. The palate is fat and greedy, with some spice and harmonious oak. A very good rum, quite complex. It's different from the other forest, more affordable and closer to what you'd expect from a good old rum. It has a more open profile. It's interesting to contrast the two: one is dark, withdrawn and more coffee-like, while the other is greedy, buttery and more raisin-like. Cool exercise