Cañero Sauternes Finish
Doux, fruité et influencé par le Sauternes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Sauternes Finish est un rhum dominicain élaboré à la distillerie Cañero à l'aide de mélasse et d'un alambic à colonne. Vieilli jusqu'à 12 ans, il affiche un taux d'alcoolémie de 41 %. Ce rhum présente un profil doux et fruité, dominé par des notes de pêche, de miel et de vanille, avec un soupçon de rose et de caramel. Les utilisateurs apprécient souvent son influence unique de Sauternes, le trouvant délicieusement sucré et gourmand. Bien que loué pour son nez agréable et sa bouche riche, certains le trouvent trop sucré, ce qui peut masquer des saveurs plus subtiles. Idéal pour ceux qui recherchent un rhum de type dessert ou qui l'associent à des gâteaux et des crèmes glacées, il offre à la fois une familiarité et une touche de singularité dans ses profils aromatiques et gustatifs.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Cañero
La distillerie Cañero est située à Dominican Republic. Les rhums de Cañero ont été examinés 69 fois avec une moyenne de 7.5/10.
Vers Cañero
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Odeur intéressante, jamais ressentie auparavant... beaucoup d'arômes sucrés et de fruits jaunes, mais cette fois je perçois une nette note de noisette. On cherche en vain des notes boisées et torréfiées, mais un rhum doux avec des noix, des fruits et du vin.
Le nez est doux et sucré avec des fruits, de la vanille et un soupçon de caramel. La bouche est également douce et sucrée ainsi que fruitée avec de la vanille et du caramel. La finale est moyennement longue et sucrée avec des fruits secs et de la vanille.
Excellent rhum vieilli en fût de Sauternes, le goût s'y retrouve dans la dégustation. Très sucré, doux, agréable. Un must have
Un rhum très étonnant. Le nez est fruité et mielleux mais assez commun. En revanche, le goût explose en bouche avec des notes de pêches et de prunes très douces. C’est un rhum tout à fait original.