Precious Liquors Clarendon DNC Do Not Collect EMB 2004
Un délice jamaïcain intense, boisé et poivré.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "DNC Do Not Collect EMB" est un spiritueux distingué de la distillerie jamaïcaine Clarendon, sélectionné de manière experte par Precious Liquors. Distillé en 2004 à partir de mélasse à l'aide d'un alambic, il a mûri pendant 19 ans, affichant un taux d'alcoolémie de 59,8 %. Avec une édition limitée à seulement 950 bouteilles, ce rhum offre une expérience sensorielle complexe. Il présente un arôme boisé, épicé, fruité et vanillé, avec des saveurs de poivre, de vanille et de bourbon qui s'entremêlent harmonieusement. Vieilli dans des fûts de bourbon, son intensité et ses notes boisées sont notables, mettant en valeur une forte influence de fûts complétée par de subtiles nuances de fruits surmûris. Apprécié par les aficionados qui apprécient les nuances du vieillissement continental, il est décrit comme savoureux mais stimulant, avec un profil qui capture l'essence de l'artisanat jamaïcain.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 4 950 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Vers Clarendon
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Basket of continental fruits. Strong influence from the cask with vanilla and caramel notes.
#4965 30.08.2024-01.09.2024 Had a great time both before and after the event. Friday was opening party on a boat with Dirk and Saturday and Sunday meeting up with new and old friends Nose Light wood, faint smoke, fruity, banana, plum, light ester, light glue. Palate Medium intense, light wood, faint roasted, fruity, banana, faint glue, light medicinal, medium spicy, light ester. Finish Medium to long, light dry, light wood, fruits, banana, medium spicy, light medicinal.
Dégusté en comparaison directe avec le Clarendon 2004 de Precious liquors, le DNC est malheureusement nettement moins bon. Le nez est assez plat et insignifiant, il manque tout simplement de tout. En bouche, c'est malheureusement la même chose.
A lot of wood initially closes off everything else, orange fruits slowly come through. The bourbon barrel also dominates the taste. A little (tropical) fruit can be detected. A fine example of continental storage.