Precious Liquors Long Pond Jamaican Rum (Selected by RumX) VRW 2005

Magnifique Long Pond avec une bonne maturation tropicale. Il y a un feeling NRJ et c'est exactement ce que je recherche. Superbe nez avec beaucoup de vanille, de fruits tropicaux (en partie surmûris), de notes grillées, de cuir, de tonneau, de noix, de confit et la délicieuse note LP Umami avec une feuille de curry. En bouche, le vin est agréablement sec mais très similaire, avec une fine note tannique/amère qui se termine par l'umami, la vanille, le beurre noisette et les épices confites (et qui revient merveilleusement à chaque gorgée). Superbe mise en bouteille et exactement ce que j'espérais. TOP.

Quelle planche ! 😍💣🇯🇲 Nez : sauge frite dans l'huile d'olive ?! Avec de la menthe fraîche, beaucoup de chips de noix de coco grillées mais aussi du chocolat noir et divers fruits tropicaux comme la papaye et le fruit de la passion, ainsi qu'un peu de bois de santal et de tabac de Virginie. Goût : Chocolat noir, bois de santal, fruits de la passion, cannelle, menthe et, là encore, de la sauge grillée croustillante dans du beurre (beurre de noix/beurre noisette), ainsi que de la noix de coco et un peu de cannelle. Mais aussi une note presque charnue qui rend le tout encore plus umami. Mais cela fait souvent partie des Long Ponds mûris sous les tropiques et j'adore ça ! 😃 Finale : menthol, écorce d'orange, miel de fleurs et tanins intenses mais agréables légèrement amers du fût de chêne, ainsi que de légères notes de caramel légèrement brûlées. Très très bon. Chapeau pour cette sélection de fûts Oli, Jakob & Rob ! 👏🏼❤️😍 Un véritable feu d'artifice aromatique!🎆

Beau nez avec un superbe équilibre de fruits tropicaux, de vanille et d'épices. En bouche, il est également bien rond, avec un bel équilibre entre les fruits tropicaux, les épices et un peu de bois. L'alcool est assez bien intégré, mais un peu d'eau ne lui fait pas de mal. La finale est de longueur moyenne et délicieuse avec du caramel. Pour moi, c'est une chose très savoureuse et une première mise en bouteille réussie de RumX. Je suis content d'avoir reçu une bouteille. Nous verrons comment il évolue à l'air libre, ce qui nous permettra peut-être d'augmenter notre note. Edit : OK, avec un peu plus d'aération, il est vraiment sympa et ressemble pour moi à un beau New Yarmouth de 94. J'augmente donc ma note à 8,9.

I was particularly looking forward to the tasting, as tropically matured long ponds - especially the 2005 VRWs - are among my absolute favorites. A little crosstasting straight away. Vale Royal: Although low ester, in direct comparison the Vale Royal has the most ester markers in the form of solvent and glue. Everything is subtle and cannot be compared with the high ester representatives. There is also a lot of tropical fruit, spices and some chocolate. -> 9.0 V&M: Light esters and some solvent on the nose, lots of floral/perfumed aromas, but also lots of fruit and spices. Perhaps the most complex nose of the round. The whole thing continues on the palate, slightly soapy (not disturbing) and lots of fruit here too. Less intense than the other representatives, but just as much fun :) -> 9.0 Romdeluxe 2005 68.5%: I've had this in my glass quite often by now and it continues to delight. I can hardly believe that this is supposed to be a continental matured LP2005. For me, the best nose in crosstasting together with the V&M. Probably has the most cask aromas overall. -> 9.1 Romdeluxe 2005 68.4%: Here, too, supposedly purely continental maturation...? In addition to tropical fruits, I detected perfumed aromas on both the nose and the palate, as well as mint/menthol, almost reminiscent of TDL. Super exciting and also very intense. Definitely stands out from the other bottlings. -> 9.1 About the RumX bottling: After about 1 hour of breathing, lots of fruity notes on the nose, especially tropical fruits (mango). Plus vanilla, lots of spices, caramel, some wood and coconut and something slightly fermented. On the palate, the usual intensity. Again tropical fruit in the form of dried mango, caramel and vanilla and a hint of solvent. A very good 2005 VRW with a super PLV! Conclusion: The VRW Mark is simply fun :) All the bottlings are of high quality and are convincing. The rating is probably decided by the form of the day. All bottlings have a similar spectrum of aromas, whereby these are differently pronounced depending on the bottling.

Très beau Long Pond. Je vais le comparer aux autres VRW de 2005. Mais je le vois au même niveau que les embouteillages NRJ. Un super fût.

Un Long Pond passionnant, mais pas tout à fait typique non plus, car inhabituellement sucré. La vanille, le toffee et le nougat rendent le rhum crémeux. En plus, des arômes de torréfaction et de fruits. Je trouve du thé glacé à la pêche et aussi de la barbe à papa. Le rhum reste très longtemps en bouche, puis des herbes et un très léger menthol s'y mêlent. Le rhum se lie très bien et invite à continuer à boire. L'alcool est parfaitement intégré. Le vieillissement tropical est ici très positif. Il pétille merveilleusement sur la langue. Une mise en bouteille très réussie, même si j'espérais un peu plus de fruits. Je suis curieux de voir comment le rhum va évoluer. Mais en tout cas, il est amusant. La complexité est là et il y a beaucoup à découvrir.

Profil étonnamment sucré et caramélisé pour un Long Pond. C'est d'abord des notes vanillées qui se font sentir. Puis de l'ananas, des fruits bien mûrs. Du bois, léger. Ça donne envie. En bouche, on retrouve quelque chose de plus connu : fruits bien mûrs, esters, des épices piquantes. Puis de nouveau du caramel, de la vanille et un étonnante noix de coco. Le boisé arrive ensuite, bien plus marqué qu'au nez. Beaucoup de gourmandise. Belle complexité. Finale longue et boisée. Un petit côté rôti salé. Belle longueur. PS : les 64% sont bien là. Bien intégrés, mais là ! Pas pour les palais faibles 😁

Ce collègue ne manque donc pas de nez. De très belles notes avec un bon arôme sucré de vanille. Dominance d'ananas. En bouche, c'est vraiment une merveille, avec un effet de surprise et une longue finale. Il reste vraiment un moment. Ce qui me plaît particulièrement, c'est une finale beurrée. Un certain punch à l'ester lui donne un caractère qui reste en mémoire. Vraiment du grand cinéma et une mise en bouteille réussie.

Une sélection de fûts vraiment exceptionnelle. Une mise en bouteille de RumX vraiment réussie. Excellent nez de vanille, de notes grillées, de noix de coco et légèrement sucré, qui se reflète également dans la finale. Les tanins sont également bien présents. Alcool bien intégré.

Méga ! Il était évident que les gars de RumX allaient faire quelque chose de spécial pour la mise en bouteille, mais cette goutte dépasse mes attentes. De la couleur à la finale, en passant par le nez et le palais, on remarque que le rhum a beaucoup vieilli sous les tropiques. Un beau nez fruité, avec un peu de colle, de nougat et de noix de coco. En bouche, le fruit passe un peu à l'arrière-plan, mais le bois et une agréable douceur s'y ajoutent. Belle et longue finale, avec en plus une très légère note de menthol.

8,9:On the nose, the first impression we get is a coconut, toasted, vanilla and glue, as a wood is roasted with toffee, candied, caramelized fruits and sweet. On aeration roasted notes like pastry, nougat, continue, the wood is spicier, we notice a molasses, herbaceous and flowery.Very tempting fruits express themselves like passion fruit, pineapple, banana and yellow fruits...I found a hint of petrol note also. 9,2:On the palate, the attack is extremely delicious, round and full-bodied with variety of fruits like tropical(mango, passion fruit, coconut, later banana), yellow with juicy peaches and dried fruits like raisins, apricots, roasted wood notes like pastry, toffee, chocolate, caramel, spicy with vanilla and cinnamon, after resting the rum, with umami and herbaceous, slightly flowery molasses. 8,8:The finish is long, dry and tannic, a bit smoky, but less expressive, round as on the palate.

Au nez, j'ai beaucoup de noix et surtout de noix de coco, un peu de toffee, de vanille, de bois et une légère note grillée. En bouche, ça devient vraiment génial. La noix de coco est accompagnée d'une très discrète note de menthol. La noix et le toffee sont confirmés et complétés par de belles épices. L'alcool est parfaitement intégré. Sans cette note de menthol, ce serait un super 8, mais grâce à cet arôme, c'est un 9. super substance ! A réessayer demain... on verra si ça reste dans ce classement.

#5252 16.04.2025 Dégustation à Blåvand avec Fabian. Nez Frais, fruité, doux, boisé léger, légèrement torréfié, ananas léger, ester léger, colle légère, épices. Bouche Naturellement doux, huileux, bois léger, torréfaction légère, fruits, mangue légère, ester léger, noix de coco légère, épices, café léger. Finale Longue, naturellement douce, huileuse, fruitée, ananas léger, fruits secs légers, épices, café léger, chocolat léger. .

Merci à Serge d'avoir partagé la bouteille. Un rhum vraiment délicieux. Tout d'abord, ce qui va suivre n'est pas du tout négatif. Je trouve personnellement que ce rhum est un peu trop hype et surestimé. On attend avec impatience la mise en bouteille de Bottleshop.

Very nice! Intense in the nose with glue, fruits and notes from the cask. Wood, spices and chocolate make an interesting and complex nose with the LP funk. Also high intensity on the palate. Fruits and spices are mingling with some sweetness. This is dangerously good providing lots of complexity. Thanks Serge for sharing!