Wu Dram Clan Jamaican Rum Blend 2024

Edit Edit : Plus je le goûte, moins il m'enthousiasme. Pour moi, le prix est tout simplement trop élevé pour ce qu'il fait. Désolé. Edit vient de réessayer avec Buddudharma dans le jardin. Un très bon mélange solide, mais il me manque un petit quelque chose pour le noter plus haut. L'alcool est bien intégré. La première impression n'est pas mauvaise, mais laissez-lui encore un peu de temps dans le verre. Mais je garde mon évaluation pour quand j'aurai envoyé les échantillons du split. 😉 À mon avis, le Clarendon est très reconnaissable

Le nez est très intéressant ! Comme on sait ce qu'il contient, je peux me lancer dans un voyage de découverte. EMB est immédiatement reconnaissable. Je m'imagine aussi pouvoir sentir New Yarmouth. Et quand on le sait, Long Pond ne peut pas non plus se cacher. Une combinaison très réussie au nez ! En bouche, c'est également très impressionnant - varié et complexe. Le rhum passe agréablement du fruité-sucré à l'épicé, au tonneau et au sec. Mais même dans la très longue finale, les fruits tropicaux sucrés réapparaissent sans cesse, ce qui est probablement dû à l'EMB. Je considère cet assemblage comme une excellente réussite. Il permet d'aller à la recherche de manière ciblée et procure beaucoup de plaisir à la dégustation. Remarque : mon verre a été couvert pendant environ 2 heures avant la dégustation.

Un mélange extraordinaire ! Notes tropicales, menthol, etwas Ester, etwas Bitterkeit, schöne Komplexität.

Solider Blend, einige Bitternoten. Holt mich nicht komplett ab.

Très invitant et fruité au nez. Cette impression se poursuit en bouche. Pour moi, c'est la part d'EMB qui domine légèrement, ce que je trouve également bien. Un rhum soigneusement assemblé avec de forts composants tropicaux, qui descend comme de l'huile et fait rêver des Caraïbes.

Au nez bois, ester, vernis et colle, légèrement fruité / fruits secs Puis en bouche, une légère douceur, herbacé, beaucoup de bois, à nouveau des notes d'ester, de vernis et de colle. A la dégustation, je l'ai décrit comme gouleyant. Mais je dois aussi dire que le prix est déjà très dissuasif, même s'il faut bien sûr payer la maturation essentiellement tropicale.

Un mélange très intéressant. Le début est fruité, épicé et prometteur au palais, mais il s'aplatit ensuite rapidement, devient amer et perd beaucoup de son intensité. Cependant, grâce à une complexité équilibrée, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir à chaque gorgée. La finale est plutôt boisée et sèche et s'éteint assez rapidement.

Mmmh le nez est très fruité avec beaucoup d'ester ... le Clarendon est clairement au premier plan. On sent déjà les autres composants, mais de manière très discrète et clairement en arrière-plan. En bouche, l'alcool se fait d'abord sentir... relativement mal intégré 🫢 ... l'ensemble semble peu harmonieux. Avec beaucoup de temps, le Clarendon s'impose aussi au palais ... on ne peut que deviner le reste du blend (sauf si on le sait), puis on en goûte naturellement 🤣🤣🤣 ici et là. En mai Tai, il est bien meilleur et fait un solide 4/5 😎💥.

Dégusté à deux reprises. La première fois, j'ai été très déçu qu'il n'ait pas le goût que j'imaginais. Je me suis alors promis de le déguster à nouveau en toute tranquillité. Dans l'ensemble, c'est un très beau blend jamaïcain, qui apporte beaucoup grâce à sa forte proportion de stockage tropical. Le nez et le palais ont beaucoup à offrir et c'est une goutte très savoureuse. Toutefois, le blend n'offre rien de plus que ses composants. Vu la forte proportion de 95emb et de 94ny, je m'attends à quelque chose qui corresponde à la qualité des deux millésimes exceptionnels. Mais ce n'est pas le cas. C'est bon, mais pour ce dont il est composé et ce qu'il coûte, je m'attendais à mieux. Et pour le résultat, j'aurais voulu payer moins. On en reste donc au sample.

Das Sample wartet schon eine ganze Weile, nur hatte ich bisher keine Muße. Alt, tropisch, nicht ganz günstig. Qu'est-ce que c'est que les inneren Werte ? ... Nase : tropische Früchte, und davon eine Menge, zusammen with holziger Würze. Ananas karamélisées, oranges, citrons verts, bananes rouges, ainsi que des fleurs de Johannis, des fruits de la passion et des fleurs d'acacia d'une blancheur éclatante. Le tout agrémenté d'houblon et de karamell. Ici, il y a aussi une grande variété de fruits, qui me rappellent les bons petits plats, la vanille, le piment, le laquitze. De temps en temps, il y a aussi un peu de sel et un peu de farine. Une histoire très vivante, très intense et très riche, lorsque l'homme lui offre son temps. Echt schön. 9,0 Goût : deutlich herber als noch in der Nase. Amère et astringente, très métallique au début, avec de l'ester et du minerai, de l'orange et de la limette. Tout au long de la journée, il y a une passion tropicale qui s'installe. Hinten heraus holzig-würzig mit Muskat und Piment. En fin de bouche, il est un peu moins fort, mais il est aussi très puissant. 8,4 En résumé, un mélange de rhum excellent et qualitatif, dont le goût est fantaisiste et qui est très fort sur le plan visuel.

/Pour ceux d'entre vous qui lisent vraiment ceci - oui, j'ai ajouté cette critique au mauvais Rhum hier :D Comme d'habitude, ces bouteilles se sont envolées des rayons numériques et par chance, j'ai un échantillon et encore mieux, après l'avoir goûté à l'instant, une bouteille de ce rhum. Pour commencer par la partie importante : Il est génial et je ne comprends pas vraiment les notes mauvaises ou moyennes. Le nez est vraiment génial, complexe et ne cesse de se développer. Petite note : prends ton temps et tu seras récompensé. Les différents profils sont sont là et se complètent parfaitement. En bouche, c'est équilibré, chaleureux avec beaucoup d'épices, de fruits secs et un peu de bois. Il y a du piquant et des tanins, mais juste ce qu'il faut. L'ester entre tous les arômes est tout simplement charmant. Je pense que pour aujourd'hui, je vais m'en tenir là, mais peut-être qu'en jouant avec quelques gouttes d'eau, je pourrais le pousser encore un peu plus loin. Quelle surprise ! A la vôtre.

Schöner Blend. Mir gefällt er. Un rhum jamaïcain typique avec beaucoup de fruits tropicaux et beaucoup d'ester. Außerdem lässt sich noch etwas Klebstoff und Lack erkennen. Mais avant cela, il est déjà un peu trop élevé.

En résumé, je dois dire que j'ai été un peu déçu juste après avoir versé le vin, car le Clarendon était pour moi si dominant. Mais si on lui laisse le temps qu'il mérite, cette impression change. Le blend est alors encore plus complexe et montre au moins deux des composants de manière assez claire, mais parfaitement liés entre eux. Je tiens à préciser que ce blend s'accorde parfaitement avec un cigare. Celui-ci doit toutefois avoir un peu de puissance, sinon il se perd.

C'est un bon vieux mélange. Le Clarendon est très reconnaissable et, pour moi, dominant dans le profil. Je continue à avoir le sentiment que j'en attendais plus, d'une manière ou d'une autre. Il faut peut-être que je le goûte à nouveau pour mieux l'évaluer.

#5064 Vendredi 24.01.2025 - 26.01.2025 Un week-end agréable dans la maison de vacances de mes soeurs avec de vieux amis et collègues en dégustant beaucoup de rhums. Je ne peux que recommander comme nous l'avons fait, pas de téléphone autorisé et puis seulement de la musique en fond 😊. Couleur Moyennement foncée à foncée. Nez Bois, torréfaction légère, fruits, épices, banane, fruits secs, herbes légères, légère réglisse. Bouche Huileuse, ronde, équilibrée, bois, naturellement douce, café léger, chocolat léger, réglisse légère, anis léger, fruits, banane, raisin léger. Finale Longue et chaude, bois, torréfaction légère, fruits secs, épices, chocolat léger, café léger. Verre vide Épices, ananas, colle légère, herbes légères, cuir léger, menthe légère.