Velier Appleton Hearts Collection - 1998

 Belle couleur rouge-or. Colle, réglisse, fruits tropicaux, gingembre, épices. Chocolat et orange. Puissant, bien équilibré. Remplit la bouche, fruits tropicaux, épicé, pain d'épices, malt foncé. Finale chaude et longue. Un excellent rhum. Clairement dans la lignée de la série, et l'un des meilleurs. Son profil se situe entre 2003 (fruité) et 1999 (réglisse). Un long vieillissement tropical sans aucune lignification, ce qui témoigne d'un grand savoir-faire. La musique : la bande-son de Dr.No.

 Un nez céleste. En bouche, intense, complexe et crémeux grâce à la longue maturation tropicale. Alcool très bien intégré. Wow, un vrai point fort de la collection Hearts. Seul le prix d'émission sportif vient quelque peu ternir l'euphorie.

 Il n'est pas étonnant que Joy ait décidé de l'inclure dans son mélange anniversaire. C'est très bon et c'est peut-être la meilleure marque/mise en bouteille de la collection des cœurs à ce jour (en attente d'un comparatif, cependant 🙂 ). Le nez est intense et riche, avec des notes d'herbes, de fruits et de gingembre. La bouche est étonnante également avec du gingembre et des fruits francs ainsi que des notes boisées agréables (et bien équilibrées). Un vin superbe.

 excellent représentant de la gamme Hearts ! Fruits tropicaux, fruits secs, polissage, notes florales, toffee. En bouche, c'est tout à fait puissant, mais les 63% ne sont pas du tout 'éraillés'. J'ai aussi clairement des fruits tropicaux vers le fruit de la passion... Il manque maintenant la comparaison directe, mais de mémoire, je dirais qu'il peut très bien rivaliser avec mes précédents favoris, le 93, le 94 et le 84.

 C'est un rêve de pouvoir essayer toute la gamme Appleton Hearts. Ma conclusion serait qu'il s'agit d'une série de très grande qualité. Dans l'ensemble, ce sont toutes des bouteilles de grande classe. Il m'est personnellement difficile de désigner un véritable vainqueur. Seule la 84 est un peu en dessous. Le 02 n'est pas tout à fait à la hauteur, mais c'est une lamentation de haut niveau. Mais si je devais en choisir un, ce serait probablement le 03, car c'est le premier que j'ai goûté de la série.

 A complex nose with a superb balance between wood and fruit (citrus and tropical fruit). A touch of sewing-machine oil adds complexity. The attack on the palate is fairly gentle, with aromas rising and filling the mouth. Harmony between wood and fruit. Good depth of aroma, but not much breadth. Black cherry. Long, elegant finish with lots of fruit and spice. Slight salinity at the very end. A very fine rum from only 19 ex-Wild Turkey barrels.

 Tasted against RX15474 (Appleton Hearts 1993). And again an improvement on yesterday's tasting (93 vs 02): Wonderful Demerara iridescence on the nose, really world class! Beautifully oily, warm, tropical, heavy on the palate, but then also Jamaican-estery (so nothing with Guyana as on the nose). One point more than the 93 because of the crazy nose.

 De mon point de vue, il va parfaitement à l'essentiel ! De superbes notes tropicales, une influence de la barrique avec de légères notes mentholées, de beaux fruits jaunes, le tout avec un alcool super bien intégré. Vraiment bon et presque un easy sipper grâce à l'alcool bien intégré.

 Grande rum.

 Très beau nez qui rappelle à la fois Appleton et un peu le new Yarmouth de 94, mais avec plus de complexité. Aromatiquement très rond, très complexe, pas trop boisé mais rappelant aussi le Guyana rev avec du bois, de la lavande, de la réglisse et de la violette et des grains de piment, puis revient le caramel, la noix de coco et les fruits tropicaux surmûris avec de la cannelle. J'aime beaucoup ça. C'est comme si on buvait en même temps du new Yarmouth 94 et du rev 94. Une substance folle. C'est peut-être ma bouteille préférée de la série Appleton Hearts jusqu'à présent ! Une surprise absolue !

 Une très belle addition à la série Hearts. J'aime beaucoup le 1998. Superbe équilibre entre bois, fruits et épices. Je suis impatient de voir ce que la gamme a encore à offrir à l'avenir. C'est définitivement un vin dont j'aimerais avoir une bouteille.

 An outstanding rum. Beautifully complex and intense on the nose and palate. Spicy, woody, liquorice, chocolate and sticky. Long-lasting finish and very well-integrated alcohol. But in today's direct comparison, the 93 is slightly ahead for me due to the mint.

 Une autre grande, très grande expression d'Appleton ! Pour ses 25 ans de vieillissement, le bois est parfaitement intégré et donne un autre rhum très savoureux ! La qualité des fûts Appleton est incroyablement élevée ! Malheureusement, la seule note négative est le prix de cette version !

 A slightly floral/perfumed note on both the nose and the palate. Then predominantly heavy aromas with wood, leather, tobacco, charred wood, slightly bitter. Stands out somewhat from the other Hearts due to the initial floral notes, but doesn't really convince me in the end, especially considering the price.

 Franconian Rum Tasting Gang & Jakob, 2023-07-27 partie 1 : Cette fois-ci, tous les Appleton Hearts au départ (1984, 1993, 1994, 1995, 1999, 2002 et 2003). Pour moi, le 1994 reste toujours le meilleur de la série, suivi de près par le 1993 et le 1998. Le 2002 était aussi étonnamment délicieux. Au nez, le 1984 joue dans la cour des grands, mais il chute en bouche à cause d'une trop forte influence du bois.