Velier Carrere Montebello Basseterre

 Belle rareté avec un style guadeloupéen original. Agréable douceur sombre qui a presque un goût de fût de cognac. Lors de la deuxième dégustation, notes d'eucalyptus.

 The nose is warm with caramel on ripe tropical fruit, varnish and marzipan. On the palate, the alcohol stings a little and the aromas struggle to emerge, remaining too fine. A slightly disappointing rum, as the alcohol is not very well integrated and the aromas are ghostly. Especially in direct comparison with other magnificent rums (RX566 - RX9232).

 Très frais et épicé, avec des notes de fruits, d'épices, de caramel, de tabac et de fruits. Le caramel est très clair sans être trop dominant. Je crois que j'ai aussi un soupçon de bois fumé.

 Ouah ! Quel nez d'enfer!😃😃Solvant, colle (j'adore), frais, fumé, tabac, terre et un soupçon de fruits secs. Puissant, on sent aussi l'alcool. Super!En bouche, plus de chêne. Croustillant, frais, complexe. Quelques gouttes d'eau ne font pas de mal non plus.longue et belle finale. Fraîcheur et épices, un rhum formidable ! Un rêve pour tout sniffer. Quelqu'un a encore une bouteille pour moi ?

 Très savoureux. Parfaitement équilibré. Un peu d'abrasion d'agrumes, un peu de nougat, un peu d'épices grillées et un chocolat au lait raffiné. Je ne pensais pas que je l'aimerais autant !

 en comparaison directe avec le Basseterre 97. Au nez, le 95 est nettement plus intense, plus épicé, vanillé et caramélisé (presque vers l'espagnol). Avec en arrière-plan des notes fraîches et florales. Le 97 est nettement plus fruité. Mis à part l'ABV nettement plus élevé, qui confère également au 95 plus de volume et d'intensité en bouche, je ne trouve toutefois pas les différences aussi marquées ici. Si je devais choisir entre les deux, la 95 serait clairement ma préférée. Un grand merci à Luca pour les échantillons !

 Tout simplement délicieux et complexe. J'aime le mélange.

 Il a nettement plus de vapeur à offrir que le 1997, ce qui ne signifie pas pour autant une plus grande complexité gustative. Là où le 1997 se lance dans des subtilités aromatiques, le 1995 appuie sur le champignon et perd un peu l'équilibre. Un rhum de qualité, mais qui manque d'équilibre pour atteindre les sommets (à moins qu'il ne s'agisse d'une dilution bien dosée) ?

 Pas trop envahissant au nez. Frais et épicé. Des agrumes fins avec des cerises et des mûres légèrement couvrantes. Un peu d'herbes vertes et d'herbes aromatiques. Épicé et cuiré avec une légère vanille, épicé et légèrement boisé en bouche. Vert, herbeux, thé, le tout bien équilibré. Une douceur fine et âpre vers le caramel. En fin de bouche, la douceur herbacée de la canne à sucre fait son apparition.

 A very nice Montebello, a bit closed ok the nose (maybe due to abv, but after 1h it wasn't changed that much). On the other hand, drink side it is pretty explosive and very tasteful with leather, wood, agrumes

 Un rhum intéressant ! Au début, la note de mélasse domine, qui se transforme ensuite en une finale d'Agricole harmonieuse.

 Croustillant et épicé, agréable. Il y a du caramel, de la vanille, des agrumes, de la réglisse. Merci Tobias d'avoir partagé un échantillon.

 J'en ai entendu beaucoup de bien, mais je n'ai pas été à la hauteur. Un rhum super buvable et accessible, avec des éléments de canne à sucre, mais super facile à boire. Des notes herbacées mais légères, et une réelle complexité. Les éléments agricoles reviennent au premier plan au fur et à mesure que l'on boit et que l'on savoure. Très buvable pour le titre alcoométrique. Herbe, foin et un peu de métal

 Direktvergleich mit dem Basseterre 1997. Beide haben ein ähnliches Profil, aber der 1995er hat deutlich mehr Power und bringt damit mehr Tiefe mit. Da hat der 97er mit seinem geringeren Alkoholgehalt schon ein leicht wässriges Mundgefühl beim Abgang. Wäre mir ohne Direktvergleich wohl aber auch gar nicht so stark aufgefallen, denn der 97er ist trotzdem ne runde Sache. Etwas fruchtiger als der 95er. Der bringt ne volle Ladung Gewürze mit, neben den Früchten. Dazu aber auch merklich mehr Holznoten. Vor allem beim langen Abgang. Beides schöne Abfüllunhen, aber der 95er macht alles ein bisschen besser.

 Un nez en deçà une bouche timide mais quelle finale j’en redemande petit shot concentré d’orange de caramel de cape de cigare de café et de note pâtissière. superbe !