CDI South Pacific Fiji
Rhum tropical et sucré au profil fruité.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La Compagnie des Indes Fiji 2004 est un rhum en édition limitée à seulement 289 bouteilles, distillé à la South Pacific Distillery. Vieilli pendant 10 ans avec un titre alcoométrique de 44 %, ce rhum est célébré pour ses notes fruitées et tropicales complexes, avec des touches de douceur dues aux raisins secs et au caramel. Bien qu'il ne soit pas typiquement caractéristique des rhums fidjiens, son profil comprend des notes boisées, épicées et de noix. La plupart trouvent son arôme et son goût agréables, avec des éléments floraux et épicés, bien que certains notent une identité régionale moins prononcée et une finale quelque peu décevante par rapport à leurs attentes.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 196 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers South PacificCarte interactive
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28.03.2015 Whiskymessen Out for myself this time and met up with new enthusiasts and we had a great party after the event. Notes Light to medium dark in colour. Nose Light wood and roasted notes, light coconut, citrus, light grass, clove. Palate Fresh, spicy, light wood, faint smoke, light coconut, floral, sweet, clove, fruits, faint malt. Finish Medium long, wood, light roasted, spice, warm, fruits.
Qu'est-ce qui ne va pas avec le millésime 2004 de South Pacific ? Il n'a pas du tout un goût typique des Fidji, mais plutôt un goût très ennuyeux d'alcool neutre !
Un bon rhum, un peu léger au niveau du goût. Sans doute un peu meilleur en fût, mais beau fruité. Un peu moins de caractéristiques typiques des Fidji à mon goût, mais dans l'ensemble un très bon rhum.
Un joli nez floral fruité et le tout dans la douceur de la réglisse... Un bon moment en préparation? Une bouche complexe florale épicée servie par un degré alcoolique bien dosé... Une fin moyenne courte qui laisse la douceur de la mélasse. N'hésitez pas à faire revenir les arômes dans le nez... Celà intensifie cette caractéristique de mélasse... Un très bon Rhum qui vous invite aux Fidjis et aux voyages