South Pacific Plantation Extrême No. 2 2001
The "Plantation Extrême No. 2" was produced in Fiji at the South Pacific distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Maison Ferrand. It was distilled in 2001 from Molasses with a Pot Still and then aged for 16 years. The rum has an ABV of 61,1%. This is a limited release and there are only 500 bottles. 17 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Ester, Orange peel and Fruity, and on the palate there is Orange peel, Peppery and Herbal.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 264 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je reviens d'une dégustation de luxe à laquelle j'ai été invitée et je suis un peu pompette cette fois-ci car tous les rhums avaient un degré d'alcool élevé. Cette dégustation était uniquement Plantation extreme et c'est le cinquième des six. C'est de mieux en mieux. Quelques-uns des meilleurs rhums que les îles Fidji ont à offrir et qui sont ensuite mûris à la perfection par Plantation. Un rhum doux et moelleux, très bien équilibré avec le degré d'alcool. Un rhum typique de la Jamaïque, dont vous ne regretterez pas une ou deux gorgées. Le rapport qualité-prix est bon.
Très bon Fiji 2001 que je voulais goûter à nouveau depuis longtemps. Notes intenses de lychee, de thé turc à la pomme et de thé noir, de menthe, de verveine citronnée et de poivre noir ainsi que de cirage et de colle. Le nez est nettement plus fruité que la bouche ensuite. Dans l'ensemble, un superbe Fidji 2001 !