Foursquare ECS XXVI Magisterium 2008
Foursquare ECS très apprécié : influence crémeuse du sherry, café, chocolat, fruits secs et 58% ABV bien intégré. Considéré comme un rhum de la Barbade équilibré et rond, d'une valeur impressionnante et d'une longueur satisfaisante.
Les amateurs de rhums de la Barbade bien équilibrés et forts en fût qui apprécient l'influence du sherry, les notes de café et de chocolat noir, ainsi qu'une finale longue et chaude.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Foursquare sherried crémeux avec une touche de café
Si tu aimes les éditions ECS comme Sovereignty ou Equidem mais que tu souhaites des notes de sherry, de café et de chocolat plus crémeuses à un prix raisonnable, Magisterium répond à tes attentes.
Ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé, qui recherchent des plaisirs très doux ou qui s'attendent à un profil radicalement différent de celui des autres rhums Foursquare ECS.
C'est un excellent rhum, qui se situe dans la veine du sirop de framboise mentholé, mais pas aussi intense que d'autres rhums de cette veine que j'ai dégustés. Néanmoins, c'est un rhum excellent et savoureux.
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À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 12 076 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Dégusté au UK rumfest 2024
Le nez est très discret au début, mais s'ouvre avec beaucoup de temps dans le verre. Ensuite, beaucoup d'arômes épicés et boisés, mais aussi une belle note de café/malt qui rappelle un peu les mises en bouteille Diamond SVL/MDS. En bouche, plus sur le côté épicé et boisé. En somme, j'aime beaucoup. Classement confirmé lors d'un nouveau tasting (à l'aveugle). Se distingue nettement des autres mises en bouteille FS par sa note de café prononcée.
Vraiment un beau foursquare ! Pas trop sucré et la finition sherry n'est pas trop dominante. Coco, chocolat noir, cannelle, un peu d'ananas, du caramel, de la cannelle et des tanins agréables. Vraiment très rond !
Dégusté au UK RumFest, ce n'était pas une dégustation approfondie, mais l'impression générale était que c'était un rhum très doux et que le sherry apportait une légèreté agréable au profil typique du foursquare. J'ai une bouteille de Sovereignty (également un mélange de sherry à double maturation) en attente à la maison et je pense que le Magisterium le surpasse. J'espère certainement me procurer une bouteille lorsqu'elle sortira. Les responsables du stand de Foursquare étaient très compétents et accueillants. J'ai également eu l'occasion de rencontrer Richard Seale plus tard dans la journée, alors qu'il se promenait après sa masterclass.