Uitvlugt Rum Sponge No. 26 1990
Un single cask de Guyane très apprécié : bois sec complexe, fruits noirs et chocolat avec un taux d'alcoolémie bien intégré et une longueur impressionnante. Un millésime 1990 de référence qui récompense une dégustation attentive.
Les amateurs chevronnés de Guyane et les amateurs de whisky ou de cigares qui apprécient les profils secs et vieux bois avec des fruits noirs, des copeaux de crayon et du chocolat à une force de fût modérée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un classique expressif de Guyane vieux bois
Si tu aimes les rhums guyanais bien vieillis de type Enmore/Versailles, ce rhum présente des notes similaires de vieux bois sec, de fruits noirs et de chocolat avec un grand équilibre - idéal si tu es prêt pour une dégustation sérieuse et contemplative.
Ceux qui préfèrent les plaisirs sucrés et faciles à boire ou qui n'aiment pas les rhums secs, légèrement amers, à la saveur boisée et d'une complexité perceptible.
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The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery (Special Edition for Corman Collins) 2009
2009 13yr 61,4%
Port Mourant & Uitvlugt & Diamond El Dorado Blended In The Barrel PM ICBU SVW 2010
2010 9yr 49,6%
À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 307 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Ouah ouah ouah. Quelle balle !!! Merci Sascha de l'avoir ressorti des profondeurs de ton stock. Je regrette de l'avoir dispersé ! J'aurais dû garder beaucoup plus de ce bon produit ! Le prix est certes un peu élevé, mais comparé aux autres prix de certains rhums, c'est plutôt une bonne affaire.
Traduit automatiquementUn rhum passionnant et très bon ! Un peu amer au début, astringent, puis légèrement fruité, crayon, à nouveau un peu amer en fin de bouche. L'alcool est bien intégré, belle complexité. Il me fait penser à un Enmore MEV 1990 comme celui de Rum Artesanal ou de Our Rum & Spirits, donc Versailles, et en fin de bouche presque à KFM. Uitvlugt est indiqué sur l'étiquette, donc Port Mourant - ce que j'exclurais plutôt. Il n'a pas de notes herbacées de PM.
Traduit automatiquementUn rhum dégusté au Whisky Live à Paris en 2024. Beaucoup de notes sombres avec du vieux bois verni mais beaucoup d’expressivité aussi. La bouche est boisée, mais ici les fruits secs s’ajoutent aux pruneaux. La finale est longue sur le bois verni et les pruneaux. Un beau rhum, comme souvent chez Sponge.
Un très beau rhum guyanais, plutôt du côté sec et amer. Malgré le long vieillissement, les influences boisées ne sont pas trop extrêmes. Finale de longueur moyenne avec des influences épicées et terreuses.
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