Planteray Hugo Monster (2600 g/hL AA Esters)
Monstre d'ester avec une explosion fruitée intense.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Planteray Hugo Monster, produit à la Barbade et mis en bouteille par la Maison Ferrand, est reconnu pour son profil ester intense. Distillé à partir de mélasse, ce rhum affiche un taux d'alcoolémie de 56 % et offre des expériences olfactives et gustatives vives. Avec des notes proéminentes d'ester, de fruits fermentés et des notes de colle, il délivre une impression aromatique puissante. En bouche, elle se distingue par son goût de fruits tropicaux surmûris, son acidité et ses saveurs persistantes d'ester. Si certains trouvent son intensité difficile, beaucoup apprécient son caractère unique et l'équilibre de ses arômes. Son profil complexe et son caractère axé sur les esters en font un choix captivant pour les amateurs de rhum, en particulier ceux qui aiment les expressions à fort taux d'ester.
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Hallelujah! DOK to the power of three. After the initial shock, this astringency bomb is growing on me more and more ... er ... the palate. What do they actually do in the industry with so many esters? 😉
Masterclass avec Alexandre Gabriel le 04.04.2024. Plantation devient Planteray. Alors ce rhum, c'était la bombe absolue de tous. Un peu de dentifrice, de solvant et quand j'ai joué avec les restes, ce goût artificiel de fraise et de hubba-bubba est apparu et a duré des heures. J'en veux plus !
C'est de la folie ! Très, très beau. Nous ne pouvons qu'espérer mettre la main sur des embouteillages pour expérimenter et apprécier davantage ce produit. De même, les fûts vieillis seraient évidemment un régal à essayer. Merci à Alexandre et à l'équipe de RumX pour cette masterclass !
Wir brauchen ein neues Attribut für den Geruch: Aceton! Beim vorsichtigen riechen beobachte ich ein mir bisher unbekanntes Phänomen: die Nasenmukosa bzw. das Riechepithel scheint sich zusammen zu ziehen, Wie eine Art Schutzreaktion. Und das wohl nicht wegen übermäßigem Alkohol sondern wegen des Geruchs nach Lösungsmittel/Aceton. Andere nutzen solche Flüssigkeiten als Verdünnung und wir schnuppern begeistert dran um es dann zu trinken 🤪 Mit Wasser geht es auf einmal Richtung Zitrusfrüchte! Am Gaumen dann ein schon unangenehm intensiver Geschmack nach Plastik und Chemie. Erst dahinter Ester und Frucht - irres Zeug. Zeigt mir, dass "Estercount" nicht alles ist! Die enorme Intensität verebbt im Nachklang relativ schnell aber verbleibt auf einem absolut gesehen hohen Niveau. Hier steckt auf jeden Fall eine Menge Potential! Tolle Erfahrung zusammen mit Alexandre in der RumX Masterclass!