Heavy Trinidad Rum (LMDW) HTR
Rhum Caroni audacieux avec une profondeur fumée et fruitée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Heavy Trinidad Rum (LMDW) HTR, produit par la distillerie Caroni et embouteillé par Velier, offre un mélange unique de profondeur et de complexité prisé par les amateurs de rhum. Distillé à partir de mélasse en 2000 à l'aide d'un alambic, ce délice à teneur en fûts (68,4 % ABV) combine le goudron, le caoutchouc et les fruits tropicaux au nez, avec des saveurs fumées, de chêne et de vanille semblables à celles du goudron. Le rhum séduit par sa couleur sombre, son arôme fruité et fumé, et sa longue et chaude finale teintée de bois, de goudron et de notes torréfiées. Limité à seulement 210 bouteilles, il incarne la profonde intensité typique du millésime 2000 de Caroni, et impressionne par son bel équilibre entre puissance et finesse.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 434 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Jour 24 du calendrier Samples de luxe. Splendide nez qui me plonge dans l’univers Caroni. Pas un Caroni dur et sans concessions, un Caroni complexe et fruité. Ouch ! La bouche est puissante, les arômes massifs s’arrondissent pourtant assez vite et s’entremêlent. Une fête du village avec des maisons de vieux bois au cheminées fumantes. Mille odeurs mêlant fruits trop mûrs et voitures qui ont cuit au soleil de l’après-midi. La finale révèle le potentiel de ce rhum avec d’autres expressions, puis d’autres encore. Infinie et parfaite. Un rhum d’exception, surtout pour sa finale, mais il réserve sans doute encore de bonnes surprises à l’oxydation. Le verre vide fait la part belle à un atelier mécanique tout proche.
30.05.2020 Had a nice afternoon with friends and friends of friends including some nice bottles of rum. Notes Dark in colour. Nose Heavy, wood, roasted, tar, rubber, light mint, fruits, cherry. Palate Heavy, oily, wood, roasted, faint smoke, dried fruit, leather, tar, rubber. Finish Long and warm, wood, roasted, tannins, leather, tar, dried fruit.
Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Caroni merveilleusement intense avec des notes de saleté, de bois et d'épices. Très bon représentant du millésime 2000.
Un nez vraiment divin avec des notes de torréfaction et de cacao. Très bon en bouche, mais un peu trop astringent pour obtenir une note maximale.