Cuvée Saint-Pierre
Fruité, boisé, complexe ; un joyau limité.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La Cuvée Saint-Pierre est un rhum martiniquais distingué de la distillerie Trois Rivières, vieilli pendant 10 ans et titrant 43 % d'alcool. Distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'une colonne créole, il se distingue par son éventail complexe d'arômes, notamment des notes de pomme et de fleurs. Le profil de saveur mélange des éléments boisés, des fruits secs et des épices. Bien qu'elle soit louée pour son équilibre et son goût complexe, certains critiques suggèrent qu'un taux d'alcoolémie plus élevé pourrait améliorer sa profondeur. Limité à seulement 1196 bouteilles, il est considéré comme un rhum finement élaboré, parfait pour les connaisseurs à la recherche d'une expression agricole nuancée. Certains trouvent que son prix est élevé par rapport à son intensité.
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Les notes épicées de tabac et de bois sont frappantes, suivies de notes douces de figues et de dattes, une finale agréable et délicate, une perle de Trois Rivieres qui ne manque pas de raffinement.
Surprisingly light, mineral, chiseled mouthfeel, Nice blend, nice complexity, nice journey,
From old tasting notes: comparison with India wood. I found a way not to write down which one I preferred! But from memory, it was the Bois d'Inde. These are two very fine cuvées, greedy and pleasant, very well balanced between fruit and wood.
Un rhum agréable et fruité une fois reposé pendant 15 minutes. J'aurais aimé un taux d'alcoolémie plus élevé parce que je pense que cela aurait amélioré le profil de saveur.