Montebello Brut de Fût #1
The "Montebello Brut de Fût #1" was produced in Guadeloupe at the Carrere distillery. It was distilled in 2017 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 6 years 4mo. The rum has an ABV of 48,2%. This is a limited release and there are only 250 bottles. 6 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Complex, Balanced and Fresh, and on the palate there is Balanced, Round and Complex.
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À propos de la distillerie Carrere
La distillerie Carrere est située à Guadeloupe. Les rhums de Carrere ont été examinés 1 238 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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J'ai goûté ce rhum au bar de l'hôtel Le Gosier lors de ma récente visite en Guadeloupe ainsi qu'à la distillerie et j'ai dû acheter une bouteille pour la ramener à la maison. Ce Brut de Fut millésimé 2017 est vieilli pendant six ans dans des fûts d'ex-bourbon. J'aime beaucoup les nouveaux Brut de Fut qui complètent leur gamme habituelle et qui sont aujourd'hui des éditions plutôt que des rhums millésimés comme c'était le cas auparavant. Le nez est complexe, équilibré, frais, doux, fleuri, boisé et fruité avec des senteurs de pain d'épices, de canne à sucre, d'agrumes mais aussi des notes de fumée et de noix. En bouche, il est complexe, équilibré, rond, doux, frais, boisé, doux et fruité avec des saveurs de miel, de canne à sucre, de caramel, de mangue et de citron. La finale est assez longue.
Notes issues du Whisky Live Paris 2024 - à revoir et approfondir. J'ai préféré papoté que prendre des notes, mais vraiment pour moi, le premier Montebello qui me fait vibrer :) Surement l'effet brut de fut.
Style gwada. clémentine