Triple Entente
Triple Entente offre un profil équilibré, axé sur les fruits tropicaux, avec une intégration en douceur des esters élevés, apprécié pour sa profondeur mais moins intense que prévu.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Triple Entente de Hampden, sélectionné par Velier, est un rhum jamaïcain non vieilli, distillé à partir de mélasse à l'aide d'alambics, avec un solide 62% ABV. Connu pour sa sortie limitée à 600 bouteilles, il séduit par ses arômes de fruits tropicaux et d'ananas, accompagnés d'esters distincts et d'épices subtiles. En bouche, elle déploie une essence douce et fruitée avec une amertume sous-jacente et des notes fermentées. Bien qu'il soit apprécié pour son caractère équilibré et doux, certains puristes trouvent son profil moins audacieux que les rhums typiques à fort taux d'ester.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 195 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un Hampden plus rond, moins d'acétone, de vernis, d'olives en saumure, un fruité plus équilibré. J'ai beaucoup aimé.
8,3:On the nose, the first impression we get are fermented, estery tropical fruits and vegetal, nutty molasses with some confectionery. On aeration, we are whirled in winterly feeling with baking spices and herbal, dried fruits notes as with more rest we come to earthy, peated notes. Nicely integrated alcohol. 8,4:On the palate, the attack is estery with fruity and confectionery like notes, overripe tropical, dried fruits and sweet, nutty, caramelized pastry. The molasses is vegetal and earthy, spicy and waxy.We might get a feeling of tasting sweet pastry with delicious fruit marmelade. After resting the rum, new wave of tasting notes arise, a bit more bitter with peat, olive, hay, phenol.Even some pear and saddle notes come out. 8,4:The finish is long, delicious with fruit marmelade and different vegetal notes with some spice, nuts...
Selon le site web de Velier, une nouvelle High Ester Mark R<>H en l'honneur de Ruth Hussey avec 800-900 gr/hlpa. Eh bien, voyons voir... Au nez, de la colle et des fruits tropicaux, très équilibré. En bouche, également très lisse et équilibré. Alcool parfaitement intégré, incroyablement facile à boire malgré le high ester et plus de 60%. Même si les trois mises en bouteille de la mallette de l'Entente ne s'aventurent pas en terre inconnue sur le plan gustatif, force est de constater qu'il s'agit dans les trois cas d'eaux-de-vie de très grande qualité, sans notes manquantes, vraiment rondes et équilibrées, et faciles à boire malgré un ABV élevé. Mon classement : Hampden > Neisson > Foursquare
L'ensemble de l'Entente a dû faire face à DomM et à moi, aussi bien pur que dans le daiquiri. Le foursquare est très intéressant, mais il faut s'y habituer. J'y ai trouvé une certaine association de chou-fleur et de chou-rave cuit. Le Hampden est à mon avis le plus équilibré et les notes typiques du Hampden sont facilement reconnaissables. L'alcool est ici aussi parfaitement intégré. Le Neisson est ce qu'il doit être et ce que l'on attend de lui, pas mauvais mais malheureusement rien de transcendant non plus. Aussi bien pur que dans un daiquiri, le classement est resté le même. 1. Hampden 2. Foursquare 3. Neisson