Private Garden N°15 (InterCaves Limoges) HTR
Private Garden N°15 offre un caractère fumé et torréfié avec une essence fruitée et sale de Caroni. Équilibré et puissant, ce rhum limité a une profondeur historique du millésime 1998.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Private Garden N°15 (InterCaves Limoges) HTR est un rhum trinidadien limité de la distillerie Caroni, distillé en 1998 et vieilli pendant 25 ans. Embouteillé à la force du fût avec un titre alcoométrique de 59,2 %, ce rhum se distingue par son profil complexe et fumé. Au nez, il présente des notes intenses d'arômes sales, torréfiés et caramélisés, avec des touches d'agrumes et de fumée. En bouche, il se caractérise par des saveurs robustes, fumées et torréfiées, sur fond de notes sales, boisées et de piment de la Jamaïque. Les consommateurs apprécient son caractère équilibré, son fruité agréable et la saleté caractéristique de Caroni. Bien que louée pour son caractère unique et sa profondeur, certains trouvent qu'elle manque de complexité et que son prix est potentiellement élevé pour une consommation quotidienne.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 508 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Nose: the UFO. Obviously Caroni. Lemon/orange skin? A thread of light smoke, leather, almond paste? Mouth: fruit, smoke, prunes, banana, compote, leather& ++ , wood. Coconut finish, fruit, smoke, explosion of my poor brain. 9.4+ ? Maybe the best Caroni I've ever tasted?
RumX and Swell de Spirit online tasting, March 2024. Tasted blind, I was surprised by a vegetal, bubble-gum side that reminded me of Savanna. But the depth of aroma and the dirty side belonged elsewhere. Dom found and everything fell into place (everything is much easier when you know ;-) a Caroni from December 1998. The palate is powerful, with aromas of mechanical workshops and burnt caramel. But a myriad of aromas lurk behind, with freshness, fruit, umami and even a floral edge. The extremely long finish is well-balanced, with all the aromas present on the palate and a hint of smoky wood.
Nez frais - vernis et menthol, beaucoup de fruits - mangue séchée et agrumes, caramel et essence. Bien équilibré. En bouche, très huileux, sale et frais. Fumé. Finale épicée et longue qui réchauffe bien. Un Caroni bien buvable de haut niveau et le meilleur 98 qui n'a pas été versé dans une bouteille noire.🤩🤩On pourrait volontiers en savourer une bouteille. Merci à Bonn pour ce bel échantillon.🤩🤩🤩
#4678 28.03.2024 Très belle Masterclass en ligne avec Swell de Spirits. Nez Bois légèrement torréfié, fruité, fumée légère, tourbe, agrumes, herbes légères. Bouche Équilibrée, bois, fumée légère, tourbe légère, fruits, agrumes, herbes, légères notes médicinales. Finale Longue, équilibrée, ronde, fruits secs, bois, légère note médicinale. Le verre vide contient du caoutchouc, de la fumée et des fruits secs. C'était le rhum surprise, et un rhum très agréable en fait.