Our Rum & Spirits Diamond Guyana 2003
Audacieux, intense, boisé avec des notes sucrées de raisin sec.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le "Guyana Rum 2003" de la distillerie Diamond, mis en bouteille par Our Rum & Spirits, offre un profil gustatif audacieux rappelant le sucre noir, le caramel et les raisins secs. Ce rhum en édition limitée, vieilli pendant 14 ans, délivre des saveurs complexes d'épices et de bois avec une présence d'alcool bien intégrée. Les utilisateurs soulignent son caractère riche et corsé avec des notes persistantes de chocolat et de cuir. Le fort taux d'alcoolémie de 64,5 % lui confère une chaleur alcoolique perceptible mais non écrasante. Bien qu'il soit loué pour son excellent rapport qualité-prix et ses caractéristiques guyanaises distinctes, certains critiques trouvent que sa robustesse prend parfois le dessus sur des notes plus subtiles. Le caractère unique et la rareté de ce rhum en font un choix recherché par les amateurs en quête de profondeur et d'intensité.
Avis d'experts
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Zucker und Zeste
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 393 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Dégustation à l'aveugle. Au nez, elle est bien maltée au départ, j'ai d'abord pensé à une REV 1994, mais l'impression s'est vite dissipée, j'ai donc parié sur une Diamond, peut-être de 2002. L'alcool est très bien intégré, on peut sentir tout un tas d'herbes, ainsi que de l'eucalyptus puissant. Bien qu'objectivement, il s'agisse certainement d'un très bon rhum à un PLV incroyable, mais j'ai eu du mal à finir l'échantillon. Peut-être n'est-ce tout simplement pas ma tasse de thé.
Une pièce géniale. Il est si lourd dans la bouche qu'on a l'impression de pouvoir le mâcher. Lors de la deuxième dégustation, il s'agit toujours d'un Guyana lourd et fantastique.
Im Vergleich heute die zwei Abfüllungen von Our Rum&Spirits. Beide aus Guyana von 2003. Im Fazit muss ich sagen, dass mir der um 1 Jahr längere gelagerte um einiges besser gefällt. Der jüngere wirkt unausgewogener. Beide sind o.k. Aber für mich leider keine Spitzenklasse.
Nach einem Kurzbesuch im Laden (Our Rum & Spirits) u.a. dieses Sample mitgenommen. Die Nase lädt ein mit Karamell, Schokolade, getr. Früchten, Nougat und Kaffee. Leider ist der Alkohol auch ziemlich präsent. Am Gaumen dann ein überraschend floraler/parfümierter Antritt, dazu getr. Früchte, Vanille und Gewürze. Leider auch hier wieder der Alkohol etwas zu dominant. Insgesamt eine solide Abfüllung.