Karukera Four Daughters 2011
Rhum équilibré en sherry cask avec des notes fruitées et boisées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Four Daughters, un rhum de la distillerie Karukera en Guadeloupe, est distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'alambics à colonne et vieilli pendant 6 ans. D'une teneur en alcool de 54,1 %, il offre des notes de caramel et de cerise au nez, complétées par des saveurs de fruits secs et de cacao en bouche. Les utilisateurs apprécient son intégration au sherry cask et son équilibre général, bien que certains le trouvent moins complexe que prévu. Le riche arôme du rhum et sa finale de longueur moyenne en font un choix populaire pour les amateurs de rhum à la recherche d'un mélange de notes fruitées et boisées.
Avis d'experts
Single Cask Rum
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À propos de la distillerie Karukera
La distillerie Karukera est située à Guadeloupe. Les rhums de Karukera ont été examinés 900 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers Karukera
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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J'ai été très positivement surpris ! L'équilibre de tous les arômes était exceptionnel !
#4615 16.02.2024 Détente avec un vieil ami que je n'ai pas vu depuis plus de 10 ans. C'est toujours agréable de déguster quelques bons rhums ensemble. Nez Très beau, sherry, bois léger, légèrement torréfié, fruits, menthe légère, caramel léger. Bouche Bois léger, légère torréfaction, fruits, herbe, noix légères, sherry. Finale Moyenne à longue, bois légèrement torréfié, cerise, caramel léger. En regardant le prix à la sortie, je dirais que le prix était très bon. Un rhum bien équilibré avec un profil vraiment agréable dans l'ensemble. Le verre vide présente des notes de cuir, d'herbes légères et de fraise.
C'est probablement la meilleure intégration d'un sherry cask avec un karukera. Mais il ne m'accroche pas autant qu'il le devrait. A la fin de la dégustation, il devient dur sur les tannins et surcharge la plupart de ce qui était dans la gorgée initiale.
Une combinaison passionnante du profil classique de la Karukera et des influences du fût de sherry. Outre les fruits secs, il présente également des épices et une torréfaction assez nettes.