Velier Chelo Sajous Estate VL24 (Velier Live Milano) 2016
Sajous vieilli très apprécié : canne à sucre vibrante, menthe et fruits jaunes avec du bois de Caroni minéral et doux-amer. Clairin complexe et distinctif qui garde son caractère tout en gagnant en maturité et en équilibre.
Les amateurs d'agricoles et de clairins de caractère qui aiment la canne à sucre végétale, la fraîcheur mentholée et une touche de chêne Caroni funky et douce-amère à un taux d'alcoolémie confiant de 54,6 %.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Clairin vieilli complexe avec torsion Caroni
Si tu aimes les Sajous classiques ou d'autres clairins vieillis, ce rhum conserve le punch de la canne à sucre verte tout en ajoutant le bois subtil de Caroni, ce qui en fait une prochaine étape gratifiante à un taux d'alcool plus élevé.
Les débutants ou les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé et à des notes amères et minérales qui préfèrent les rhums doux, sucrés et vanillés.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 218 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Fruchtig frische in der Nase ... Kräuter Florale Noten und einen leichten Anflug dreckiges Leder und leichte Teerig (schwierig zu beschreiben) . Au niveau du sol Le premier alcool est bien présent. Des notes d'orge, de fruits gelés, de miel, de menthe et de plantes. L'odeur la plus désagréable est très peu présente et elle est encore plus présente à l'arrivée sur ..... Tout cela est bien ordonné, mais n'a rien d'excessif.
Traduit automatiquementSajous est et reste mon clairin préféré. Voici maintenant le plus ancien pour moi, à côté de la mise en bouteille LMDW. Un beau nez, un bel arôme, fondamentalement très rond et complexe. Comme un dessert aux fruits de la passion et à la mandarine, mais aussi un peu d'amertume et de minéralité, ainsi qu'une acidité qui me dérange un peu. La mise en bouteille LMDW a ici clairement l'avantage pour moi.
Traduit automatiquementEncore un beau clairin vieilli en fûts de caronne ! Malgré la barrique, il a su conserver certaines des particularités du clairin blanc, notamment le côté végétal et fruité ! Promu !
Traduit automatiquementCe chelo me laisse un peu mitigé... Le nez est assez agréablement fruité, avec un peu de canne à sucre et de menthe. En bouche, les épices et le bois s'y ajoutent. L'ensemble semble d'abord complexe, mais après un long séjour en bouche, d'étranges fausses notes apparaissent. Une amertume chimique qui ne s'explique pas pour moi et qui, comme je l'ai dit, est un peu ambivalente.
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