Swell de Spirits T.D.L Private Garden No. 14 (Clos des Spiritueux) 2005
Très apprécié pour sa puissante saleté finie par Caroni, sa longue finale fumée et son excellente intégration de l'alcool. Un rhum de Trinidad audacieux et plein de caractère que beaucoup comparent à l'aveugle aux embouteillages Caroni complets.
Les amateurs chevronnés qui apprécient les profils sales et fumés de type Caroni et qui n'ont pas peur d'une teneur en alcool de plus de 60 %, en particulier les buveurs de whisky curieux de découvrir le rhum de Trinidad à haute intensité.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum de Trinidad à la mode de Dirty Caroni
Si tu aimes le funk de Caroni ou le whisky fumé d'Islay, c'est un détour passionnant par Trinidad - le fût de Caroni domine d'une manière que la plupart des gens de RumX trouvent très amusante.
Les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé, les buveurs qui n'aiment pas les notes de fumée, de tourbe ou de caoutchouc, et tous ceux qui recherchent un profil T.D.L. propre, fruité et classique.
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The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery (Special Edition for Corman Collins) 2009
2009 13yr 61,4%
À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 7 414 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le tonneau de Caroni a bien travaillé ! J'imagine presque qu'il y avait encore une bonne humidité résiduelle. Les arômes frais de T.D.L (menthe, menthol, eucalyptus) sont encore perceptibles, ainsi qu'une douceur de caramel brûlé ... mais c'est tout. Le reste est un bel arôme de carotte sale et puissant. J'aime bien... A l'aveugle, j'aurais parié sur un Caroni pur, mais plus faible.
Traduit automatiquementJ'ai d'abord regardé ce que j'avais noté dans les deux autres TDL 2005 dégustés jusqu'à présent (Rhum Attitude, Swell PG #4). Il y avait des fruits jaunes, des notes florales, un menthol discret et des biscuits au beurre. Celui-ci est nettement différent, beaucoup plus sur des notes sales (chambre à air de vélo, goudron, salle des machines). Le fût de Caroni y a laissé des traces évidentes. A côté de cela, des fruits secs et du caramel. À l'aveugle, je serais sans problème chez Caroni. En bouche, un fût carbonisé et les restes brûlés du marchand de vieux pneus, presque comme le Velier Guyana Stock de 94. Mais je trouve ça bien 😁En revanche, un point négatif pour la finale, trop salée à mon goût...
Traduit automatiquementJoli nez, Caroni est bien reconnaissable, pourrait aussi être du Lagavulin.🏴🏴🏴 Puis en bouche, très puissant, fourrure et beaucoup d'herbes. La finale se poursuit de la même manière... Fumée, Lagavulin revient dans le jeu. Avec un peu d'eau, il devient plus doux et plus rond. Une finale bien réussie ! Merci à Bonn !
Traduit automatiquementUn très bon rhum. Je trouve le nez incroyable et plein de promesses, mais pas toutes délivrées. Nez très intéressant caramel à l'ouverture puis sur le fruit confit, pruneau avec une pointe de fraîcheur (agrume ?). Quand il s'ouvre un peu sur le cuir. Très intéressant. Attaque franche, je ne retrouve pas le fruit - plus gras, un côté "passage à l'étable" avec le cuir et le tabac blond et du fumé. Longueur très intéressante, un peu de cuir qui ressort.