Wu Dram Clan Hampden Jamaican Rum HD <>H 2014

Un Hampden <>H fruité, puissant et surtout frais. Pas de houblon ni de poussière. Beau fût de WDC, comme la plupart du temps. Je suis convaincu.

Edit : le jour de la fête des pères, j'ai ouvert une nouvelle bouteille pour la mixer. Très rafraîchissant, un CubaLibre fruité. Il fait vraiment plaisir. Franconian Tasting Gang le 02.03.2024 En comparaison, une fois du WuDram de la bouteille déjà ouverte, ainsi qu'un sample qui a été mis en bouteille directement après l'ouverture. En revanche, nous avons dégusté un Nobilis ouvert plus longtemps, le CoR, le HV 2006, ainsi que le rhum de Morisco Spirits. Il semble qu'il s'agisse à nouveau d'un super millésime <>H. En conclusion, le WuDram de la bouteille ouverte m'a paru meilleur que l'échantillon frais. Pour le reste, les différences sont très faibles.

Auparavant, j'ai eu le Hampden Sta(r)um de V&M du même millésime. Le WDC est moins flatteur pour le palais, mais beaucoup plus adatant et exigeant. Une large palette de Hampden, où l'on obtient exactement ce que l'on attend. Mais rien de plus.

Aujourd'hui, un petit crossstasting avec le CoR <>H 2013 et le WDC. Il n'y a pas de vainqueur évident, car ils se ressemblent déjà beaucoup. Cela dépend plutôt des préférences personnelles. Le WDC est assez brutal au nez, avec toute l'essence de Hampden... en bouche, il est nettement plus doux que le CoR. Il en va de même en fin de bouche, elle est un peu plus douce.

Au nez, le WDC se présente un peu moins vibrant et un peu plus orienté vers le bois et la vanille par rapport à l'excellent embouteillage Nobilis - du moins de mémoire, car une dégustation croisée est encore à venir. En bouche : brillant. C'est tout simplement très bon et correspond tout à fait à ce que j'attendais de cette bouteille. Un panier intense de fruits tropicaux avec juste ce qu'il faut de notes provenant de la barrique de bourbon pour arrondir un peu les angles. C'est un excellent produit et une excellente mise en bouteille de la part de WDC. Je pense que ces 2014 <>H sont dans une très bonne position après 8-10 ans de vieillissement. J'ai hâte de voir ce que ce millésime nous réserve.

Encore une fois, une très bonne sélection de Wu Dram Clan. Un <>H puissant avec beaucoup d'esters et de fruits. Ananas, kiwi, banane et un peu de massepain. Un léger coup de bois à peine perceptible, mais bien présent. Ce qui était encore plutôt discret au nez devient vraiment alarmant en bouche. Bien funky et impétueux comme je l'aime. En mai Tai, une bombe de fruits, je vous recommande de le goûter. Santé

First of all, I noticed the beautiful curtains on the glass wall: slowly and lazily, thick drops trickle down. Hardly any sharpness on the nose but a tick in practically all Hampden checkboxes. Develops nicely in the glass and becomes fruitier and the butteriness comes through more. Lots of stickiness on the palate at first and after one or two seconds of thought the other flavors roll over the tongue accompanied by a fruity sweetness, salivation sets in. Very well integrated alcohol. In the transition to the finish, marzipan emerges wonderfully, but also olives and a little salt. A very good, intense Hampden. No sensory surprise but at a very high level.

J'aime bien, c'est comme ça que ça doit être. Le pré-stockage tropical rend ce type de rhum tellement plus intéressant. Je trouve que le degré de maturité est ici très bien réussi (surtout au nez). De beaux esters et fruits avec des amandes et du bacon, mais aussi suffisamment de maturité et d'influence du fût. Excellente mise en bouteille 👌

24.02.2024 Grande dégustation au Whisky Watcher avec de la nourriture et beaucoup de bouteilles. Je le déguste à nouveau et j'adore son équilibre et sa douceur. ------------------------- #4610 09.02.2024 Nordlichter treffen. Un <> H extrêmement bien équilibré, un peu moelleux en quelque sorte. Nez Frais et bien rond, fruits surmûris, fruité, ester, polissage léger, épices, Bouche Intense, bien équilibrée et ronde, fruitée, légèrement sèche, ester, légère colle, naturellement douce. Finale Longue et chaude, bois, légère torréfaction, agrumes, ester, naturellement douce.

Très bonne sortie, mais pas exceptionnelle. Un peu sauvage

8,8:On the nose, the hype is strong, with intense estery, fermented, overripe tropical fruits and varnish, a bit on roasted steriods. We get banana, pineapple marmelade out of it, on the second wave, we are hit by bourbon notes with yellow fruits and going towards pastry with some burnt sugar and marzipan, vanilla. When the rum is oxidized, some bacon finds its way out, also cinnamon, ginger, gingerbread. Well rested, candied caramelized fruits, cocoa, prehaps chocolate and prunes make some mark... At the end, there are rubber and some parfum... Complex, but balanced. 9:On the palate, this is a pure perversion.... With estery, sweet, overripe, fermented tropical fruits marmelade(banana, pineapple, papaya) and glue. Quickly it becomes syrupy, dry with some wood, dried fruits, a bit astringent, moving towards roasted side of this rum with honeyed roasted nuts, some vanilla and other spices...Becoming more and more delicious with candied fruits, maple, burnt sugar. After nice resting, we get some twist with salty notes, bacon, tar and little smoke... Another twist is with some lime and quite intense tannins long after our first sip... 8,8:The finish is dry and woody, tanninic, fruity with some citrus, caramelized nuts and honey....

Au nez, une note d'ester mais aussi un beau fruit. En bouche, une explosion de saveurs. Superbe douceur naturelle et belle complexité. L'alcool est super bien intégré. La finale est déjà épicée, douce et enveloppante.

Beaucoup d'esters, de massepain, plutôt du côté amer, très astringent. Il me manque un peu la corbeille de fruits.

Le nez est assez complexe, avec les marqueurs typiques des high esters sous forme d'étoiles de fruits, un peu de colle et de vernis à ongles, des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et de vanille. Fruits, agrumes, olive, massepain et arôme de vanille/beurre. Légèrement astringent en bouche, avec une prédominance de notes fruitées et épicées. Belle mise en bouteille avec un bon PLV.

Oui, voici un autre Hampden de première classe. Vraiment délicieux. L'alcool est parfaitement intégré. C'est le goût que doit avoir un rhum. On sent et goûte clairement la banane, en général plutôt fruitée. Mais on reconnaît aussi clairement le fût