Habitation du Simon A1710 Cantique (Batch 1)
The "A1710 Cantique (Batch 1)" was produced in Martinique at the Habitation du Simon distillery. It was distilled in 2018 from Sugar cane juice and then aged for 6 years. The rum has an ABV of 55,2%. This is a limited release and there are only 250 bottles. 4 community members rated this rum with an average of 8.4/10.
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À propos de la distillerie Habitation du Simon
La distillerie Habitation du Simon est située à Martinique. Les rhums de Habitation du Simon ont été examinés 833 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Le nez est fort et piquant, avec des arômes de fruits rouges, de bois et de légère torréfaction. En bouche, il conserve les mêmes arômes, mais y ajoute un assaisonnement et une note acide qui me fait frémir, bien qu'en fin de bouche, il s'arrondisse en une finale douce.
Lounge note: Relatively closed nose, rather paradoxical to have a first palate so concentrated on dates and figs in addition to tropical fruits and to have such a short mache despite the 55%. A slightly bitter finish for such a young rum, which is a shame. Another rum probably not worth the price.