Poisson Père Labat Insula Nox 2013
Agricole arrondi avec des notes de pâtisserie de fût de bourbon, d'agrumes, de canne à sucre et de bois torréfié. L'alcool bien intégré et la longue finale huileuse et légèrement herbacée en font un plaisir à siroter distinctif et apprécié.
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À propos de la distillerie Poisson
La distillerie Poisson est située à Marie Galante. Les rhums de Poisson ont été examinés 917 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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#4896 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Bois, torréfaction légère, bourbon léger, fruits, orange légère, Agricole, herbes légères, fleurs légères. Bouche Bois, Agricole, orange légère, chocolat léger, anis léger, moyennement épicé, huileux, floral léger, canne à sucre légère, bourbon léger. Finale Longue, équilibrée, Agricole, bois, légèrement torréfié, moyennement sèche, huileuse, légèrement végétale, peu d'agrumes. C'est un rhum charmant et je pense que le prix est à la hauteur de ce que vous obtenez.
Alors là on sort des sentiers battus, mais je ne sais pas si c’est une bonne chose. Beaucoup de fleurs, de végétal, un peu de canne à sucre. Mais surtout abricot et mandarine qui mènent la danse. Un côté médicinal ou gentiane qui n’est pas forcément foufou… étonnant mais pas conquis - à 70€ c’est cool, mais à 150€ c’est délirant.
Nez iodé et beurré, sucre brun, quelques notes orange et abricot Robe ultra claire pour un 10 ans Bouche, bois usé en adéquation avec la couleur, iode timide qui laisse place à un forte amertume sur la peau de mandarine, et son pti effet collutoire. Un herbacé genre gentiane en filigrane. Un semblant de gourmandise qui clignote en fin de bouche (cad qu’il disparaît vite) Longueur assez persistante je trouve Avec des notes mentholé
Se rapproche d'un très bon single malt écossais